ฉันเสนอทางเลือกหลายอย่างสำหรับการทำไวน์แบบโฮมเมด
มันจำเป็น
- - กระป๋องและฝาปิด
- - กุญแจตะเข็บ
- สูตรไวน์หมายเลข 1:
- - ลูกพลัมหลุม 2 กก.
- - น้ำตาล 2 กก.
- - น้ำ 4 ลิตร
- - 400 ใบเชอร์รี่;
- - กรดซิตริก 4 ช้อนชา
- - วอดก้า 1 ลิตร
- สูตรที่ 2:
- - วอดก้า 3 ลิตร
- - โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 4 กรัม
- - น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- - เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา
- - เกลือ 0.5 ช้อนชา
- - วานิลลิน 10 กรัม
- - กาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ
- - ขี้กบลูกจันทน์เทศ 1/4 ช้อนชา
- - กานพลู 4 ชิ้น
- สูตรที่ 3:
- - เชอร์รี่สด 200 กรัม
- - น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
- - วอดก้า 2.5 ลิตร
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สูตรที่ 1 ล้างลูกพลัมให้เข้ากันใส่ในกระทะ ล้างใบเชอร์รี่ให้ดีแล้วใส่ลูกพลัมลงในหม้อ เติมน้ำ น้ำตาล กรดซิตริก นำมวลที่ได้ไปต้ม จากนั้นเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที กวนอย่างแรง เย็น กรอง และเติมวอดก้า 0.5 ลิตรต่อสารละลายทุกๆ 2 ลิตร ม้วนขึ้นในธนาคาร (ธนาคารฆ่าเชื้อ) ย้ายไปยังห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินเป็นเวลา 2 เดือน สามารถเก็บสุราได้นานขึ้น และยิ่งนานยิ่งอร่อย เมื่อคุณตัดสินใจเปิด คุณสามารถเพิ่มวอดก้า 0.5 ลิตรอีกครั้งต่อเครื่องดื่ม 2 ลิตร แต่มันจะกลายเป็นเครื่องดื่มที่แรงมาก
ขั้นตอนที่ 2
สูตรที่ 2 ใช้วอดก้า 3 ลิตรแล้วเทลงในขวด 3 ลิตร เพิ่มโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่นั่น ปิดและใส่ในที่เย็นและมืดเป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน กรองเนื้อหาของโถและเติมน้ำตาล เบกกิ้งโซดา เกลือ วานิลลิน กาแฟ ถั่วและกานพลู ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นปิดและนำออกเป็นเวลาสองวัน หลังจากระบายและบริโภคแล้ว ยังสามารถม้วนเก็บในที่มืดและเย็นได้
ขั้นตอนที่ 3
สูตรที่ 3 นำเชอร์รี่ล้างให้สะอาดเรียงลำดับ พับขวด 3 ลิตรใส่น้ำตาลเติมวอดก้าทุกอย่าง ปิดฝากระป๋องใส่ในที่มืดและเย็นเพื่อหมักเป็นเวลาสิบวัน ความเครียดหลังจากสิบวัน
