นม ชาเขียว กีวีและมินต์เป็นส่วนผสมที่ไม่ธรรมดา อย่างไรก็ตามค็อกเทลนั้นอร่อยและสดชื่นมาก เครื่องดื่มนี้เหมาะที่จะเสิร์ฟในฤดูร้อน ปริมาณอาหารที่กำหนดเพียงพอสำหรับ 4 เสิร์ฟ
มันจำเป็น
- - ชาเขียว (ต้ม) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - มิ้นต์ - 2 สาขา;
- - กีวี - 1 ชิ้น;
- - นม 400 มล.
- - ไอศกรีมครีม - 100 กรัม
- - น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มน้ำในกาต้มน้ำและเย็นถึง 60-70 องศา เติมใบชาด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย (50-60 มิลลิลิตร) แล้วสะเด็ดน้ำออกทันที เทใบชาที่ล้างแล้วลงในน้ำร้อน 200 มิลลิลิตร แล้วปล่อยให้ชงประมาณ 10-15 นาที กรองชาผ่านกระชอนหรือผ้าขาวบาง ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ใส่น้ำตาล (ตามชอบ) คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ล้างกีวีและสะระแหน่ให้สะอาดด้วยน้ำและเช็ดให้แห้ง ปอกกีวีหั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ เอาก้านหยาบออกจากสะระแหน่ สับใบให้ละเอียด (คุณต้องใช้สะระแหน่ประมาณ 2 ช้อนชา) ใส่กีวีลงในโถปั่น ใส่สะระแหน่ แล้วสับจนข้น
ขั้นตอนที่ 3
รวมชาเขียวที่ชง กีวีมิ้นต์บด นม และไอศกรีมนิ่ม 50 กรัม ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูงจนเนียนและเป็นฟอง เทค็อกเทลลงในแก้วทรงสูง ใส่ไอศกรีมลูกเล็ก 1-2 ลูกในแต่ละแก้ว ตกแต่งค็อกเทลด้วยกีวีฝานเป็นแว่น เสิร์ฟพร้อมฟาง ค็อกเทลพร้อมแล้ว!