เมื่อเชิญญาติเพื่อนหรือคนรู้จักมาเยี่ยมคุณต้องดูแลของว่างและเครื่องดื่มเพราะคุณสามารถเตรียมโครเชต์ได้ เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เย็นๆ ที่มีส่วนผสมของเหล้า ไวน์ น้ำเชื่อม และผลไม้ มีสูตรต่างๆ มากมายสำหรับการทำหมัด
Cruchon เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสมที่สุดสำหรับฤดูร้อน เนื่องจากเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นมีความเกี่ยวข้องเพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงฤดูนี้ ชื่อของเครื่องดื่มมาจากภาษาฝรั่งเศสและแปลว่า "เหยือก" โดยวิธีการเสิร์ฟหมัดเย็นในภาชนะคริสตัลที่มีรูปร่างบางอย่างพร้อมช้อนเท แก้วหรือแก้วแบบกว้างเหมาะสำหรับการเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบาๆ สำหรับรสชาติ หมัดจะคล้ายกับหมัด แต่จะเสิร์ฟในตู้เย็นที่ 8-10 ° C เสมอ
พันช์แตงโม
ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ คุณจะต้องใช้แตงขนาดใหญ่หนึ่งผล ซึ่งควรผ่าครึ่งตามแนวนอน นำเมล็ดออกแล้วใช้มีดพิเศษตัดลูกเล็กๆ ออกจากเนื้อแตงโม หลังจากตัดเนื้อทั้งหมดออกแล้วให้เทเหล้า Melon 30 มล. บรั่นดี 20 มล. ไวน์ขาวแห้งครึ่งขวดลงในแตงครึ่งหนึ่งแล้วเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ วางลูกเมลอนในที่เดียวกันแล้วคนให้เข้ากัน ปิดฝา และแช่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง เพิ่มแชมเปญครึ่งขวดก่อนเสิร์ฟ เครื่องดื่มนี้จะคงอยู่ได้ประมาณ 5-7 เสิร์ฟ
“สร้อยข้อมือโกเมน”
คุณจะต้องใช้ผลทับทิมสุกหนึ่งผลในการเสิร์ฟ หั่นและลอกเปลือกออก ใส่เมล็ดทับทิมในส่วนที่สี่ลงในชามสำหรับเตรียมไม้ค้ำยัน เติมน้ำเชื่อมทับทิม 5 มล. และเหล้าส้มในปริมาณเท่ากัน แล้วแช่เย็น 20 นาที ยังคงเติมไวน์ขาว 100 มล. และน้ำแร่ 20 มล. (ปล่อยแก๊สครั้งแรก) เติมแชมเปญ 50 มล.
Cruchon "น้ำทิพย์เขตร้อน"
สำหรับการเสิร์ฟห้าครั้ง คุณต้องใช้กล้วยและกีวีหนึ่งผล สับผลไม้ให้ละเอียดแล้วใส่ในภาชนะแก้ว เพิ่มเหล้ารสกีวี 50 มล. และไวน์ขาวครึ่งลิตร ทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเติมแชมเปญแช่เย็น 375 มล. แล้วเทลงในชามเสิร์ฟ ประดับด้วยสะระแหน่และผลไม้ที่เหลือ