บาร์เทนเดอร์จากทั่วทุกมุมโลกแข่งขันกันในการเตรียมค็อกเทลที่น่าสนใจและแปลกใหม่ แต่มีสูตรที่คลาสสิกและไม่แก่แม้หลังจากหลายสิบปี ตัวอย่างเช่นค็อกเทล White Russian ซึ่งเป็นที่รักของชาวอเมริกันได้รับการดำเนินการมาหลายปีแล้วในสัดส่วนที่เท่ากัน
ค็อกเทล White Russian ทำจากวอดก้า เหล้า และครีมหนัก มีรสกาแฟที่ละเอียดอ่อนซึ่งทำให้เป็นที่นิยม มีเหตุผลที่จะสมมติว่าค็อกเทลรัสเซียถูกประดิษฐ์ขึ้นในรัสเซีย อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่กรณีทั้งหมด เป็นครั้งแรกที่ค็อกเทลนี้ผสมในสหรัฐอเมริกาโดยบาร์เทนเดอร์ชาวอเมริกัน มีคำอธิบายสองประการสำหรับความจริงที่ว่าเครื่องดื่มกลายเป็น "รัสเซีย"
เชื่อกันว่าค็อกเทลได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ White Guards ที่ท่วมท้นในต่างประเทศหลังจากพ่ายแพ้ในสงคราม พวกเขาถูกเรียกว่า "รัสเซียขาว" ตามเวอร์ชั่นอื่นเครื่องดื่มได้ชื่อมาเพราะมีวอดก้าและมีเพียงชาวรัสเซียเท่านั้นที่สามารถดื่มวอดก้าได้ คำนำหน้า "สีขาว" ยังอธิบายได้ด้วยส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง - ครีม
ค็อกเทลผสมในสัดส่วนต่อไปนี้: วอดก้าสองส่วน, เหล้ากาแฟหนึ่งส่วน, จากนั้นเติมครีมที่เหลือด้วยครีม, ผสมกับน้ำแข็งบด อย่างไรก็ตาม ค็อกเทลสูตรเดียวกันสามารถเตรียมได้หลายวิธี รสชาติของเครื่องดื่มจะไม่เปลี่ยนแปลง แต่รูปลักษณ์จะแตกต่างออกไป
บางครั้งส่วนผสมค็อกเทลและน้ำแข็งทั้งหมดจะถูกผสมในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้ว
บางคนชอบผสมสุราและวอดก้า แล้วค่อยๆ เทวิปปิ้งครีมลงบนพื้นผิว นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกการทำอาหารที่สามเมื่อเทส่วนผสมทั้งหมดลงในชั้นที่เรียบร้อย คนให้เข้ากันด้วยช้อนขนาดใหญ่ก่อนเสิร์ฟให้กับลูกค้า
หากส่วนประกอบของ "White Russian" ไม่เปลี่ยนแปลง (บางครั้งใช้นมแทนครีม) สัดส่วนนั้นเป็นเรื่องส่วนตัวของบาร์เทนเดอร์แต่ละคน เมื่อสูตรได้รับการตีพิมพ์ครั้งแรก วอดก้าและเหล้ากาแฟถูกเทในส่วนเท่า ๆ กันและราดด้วยครีมเพียงหนึ่งช้อน ต่อมาเล็กน้อยปริมาณของเหล้าลดลงเล็กน้อย แต่ส่วนครีมเพิ่มขึ้นเป็นหนึ่งในห้าของแก้ว จากนั้นค่อย ๆ สัดส่วนเข้าหาปกติในวันนี้ แม้ว่าพวกเขาบอกว่าชาวไอริชไปไกลกว่านั้น พวกเขาทำค็อกเทลจากวอดก้าหนึ่งส่วน เหล้ากาแฟ Kahlua และนมทั้งสี่ส่วน
โดยวิธีการในขั้นต้น "White Russian" ถือเป็นค็อกเทลสำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะ แต่วันนี้ได้กลายเป็นค็อกเทลที่ชื่นชอบของผู้ชายหลายคน
“White Russian” เป็นแรงบันดาลใจให้บาร์เทนเดอร์สร้างสรรค์ค็อกเทลที่มีรสชาติและองค์ประกอบที่คล้ายคลึงกัน ตัวอย่างเช่น หากวอดก้าถูกแทนที่ด้วยเหล้ารัม "รัสเซียขาว" จะกลายเป็น "คิวบา" ทันที "ถังขยะสีขาว" ได้มาจากการใช้วิสกี้แทนวอดก้า ถ้าคุณเพิ่มบรั่นดีเชอร์รี่แทนเหล้ากาแฟ "รัสเซีย" จะไม่กลายเป็น "สีขาว" อีกต่อไป แต่เป็น "สีน้ำเงิน" แน่นอนว่าสีของค็อกเทลจะไม่เหมือนกับสีฟ้าของสวรรค์ แต่สิ่งนี้ไม่สำคัญเนื่องจากชื่อนั้นแปลค่อนข้างแตกต่าง - "Russian Gay" "สกปรกรัสเซีย" ไม่ได้เสริมด้วยครีม แต่ด้วยน้ำเชื่อมช็อคโกแลต
นอกจากนี้ยังมี "Pale Russian", "Pierced Russian" และ "Beggar Russian" ด้วย ในเครื่องดื่มรุ่นแรกวอดก้าแลกกับแสงจันทร์ในครีมและเหล้าสำหรับชาวไอริชเชอริแดน แต่เห็นได้ชัดว่าผู้อพยพชาวรัสเซียที่ยากจนผสมวอดก้ากับนมข้นต้ม อีกตัวเลือกค็อกเทลถูกคิดค้นขึ้นสำหรับนักเทนนิสชาวรัสเซียผู้มีเสน่ห์ ชื่อว่า “แอนนา คูร์นิโควา” สำหรับผู้หญิงคนนี้ บาร์เทนเดอร์ใส่นมพร่องมันเนยหรือคีเฟอร์ลงในค็อกเทล