ยีสต์ของบริวเวอร์แพร่หลายในหลายพื้นที่ นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขาใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร - เป็นทั้งการต้มและการอบ ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าอย่างยิ่งในแง่ของการควบคุมอาหารและยา
มันจำเป็น
-
- แป้ง 1 ถ้วย
- น้ำอุ่น 1 แก้ว
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลทราย
- เบียร์ 1 แก้ว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ยีสต์ของบริวเวอร์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามาก ปริมาณธาตุเหล็กอินทรีย์ กรดอะมิโน โปรตีน และธาตุขนาดเล็กในผู้ผลิตเบียร์ยีสต์ในปริมาณสูงเป็นตัวกำหนดการใช้สารนี้อย่างแพร่หลายในอาหารเพื่อสุขภาพ เป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับการเติมเต็มการขาดวิตามินในร่างกาย ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์เป็นแหล่งของวิตามินบี ประกอบด้วยแคลเซียม แมกนีเซียม สังกะสี เหล็ก วิตามินดี องค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้มีผลดีต่อลำไส้ เพิ่มภูมิคุ้มกัน ลดคอเลสเตอรอล ปรับปรุงสภาพของผิวหนัง ผม และเล็บ ด้วยเหตุนี้เพียงอย่างเดียว คุณจึงสามารถทำเบียร์ยีสต์ที่บ้านได้ แต่ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถอบพายและซาลาเปาแสนอร่อย ซึ่งเป็นทรีตเมนต์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเพื่อนและครอบครัว และถ้าคุณต้องการ คุณสามารถทำเบียร์เองได้
ขั้นตอนที่ 2
ใช้หม้อหรือชามเคลือบเทน้ำอุ่นหนึ่งแก้วลงไป น้ำไม่ควรร้อน แต่อุณหภูมิห้องจะไม่เพียงพอเช่นกันทำให้อุ่นสบาย ใส่แป้งสาลีหนึ่งแก้วลงไปในน้ำ คนให้เข้ากันเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน คุณสามารถใช้ส้อม ปัด หรือแม้แต่มิกเซอร์ก็ได้ ตอนนี้วางหม้อในที่อบอุ่น ปิดด้วยฝา ดังนั้นพนักงานต้อนรับจึงปกป้องแป้งสำหรับแป้งยีสต์ คุณไม่สามารถอุ่นหม้อบนเตาได้ - ความร้อนควรสม่ำเสมอ แต่ไม่แรง บางทีจุดแบบคลาสสิกใกล้กับหม้อน้ำทำความร้อนส่วนกลางจะทำได้ แต่ให้แน่ใจว่าไม่มีอากาศเย็นมาจากหน้าต่าง กระทะที่มีแป้งและน้ำควรยืนประมาณ 5-6 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากเวลานี้ เติมน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะและเบียร์ 1 แก้วลงในกระทะด้วยสารละลายแป้ง ดีกว่าถ้าเป็นเบียร์สดที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้วนำไปตั้งไฟอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์พร้อมแล้ว ให้เทลงในภาชนะแก้ว เก็บยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์แบบโฮมเมดไว้ในตู้เย็น