สูตรง่ายๆนี้จะช่วยให้คุณทำแครนเบอร์รี่เยลลี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มันจะอบอุ่นอย่างสมบูรณ์แบบในตอนเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็นและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน
มันจำเป็น
- น้ำบริสุทธิ์ - ประมาณ 2 ลิตร
- แครนเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) - 1 แก้วมาตรฐาน
- น้ำตาล - 0.3-1 แก้ว;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดในน้ำเย็น ทั้งสดและแช่แข็ง มักประกอบด้วยใบและกิ่งเล็กๆ ซึ่งจะซ้ำซากในเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้ว ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเลือกอย่างระมัดระวังล่วงหน้าเมื่อล้างแครนเบอร์รี่
ขั้นตอนที่ 2
เติมน้ำทั้งหมดลงในกระทะเทผลเบอร์รี่และน้ำตาล ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับรสนิยมของเจ้าของบ้านและครอบครัว มันจะดีกว่าที่จะบดแครนเบอร์รี่ด้วยช้อนในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารเพื่อให้เยลลี่ในอนาคตมีน้ำผลไม้และวิตามินให้มากที่สุด หลังจากเดือดผลเบอร์รี่จะต้มประมาณ 10 นาที หากคุณอุ่นแครนเบอร์รี่ล่วงหน้าในกระทะจนข้าวต้ม 5 นาทีก็เพียงพอแล้ว ระยะเวลาการต้มเบียร์สั้น ๆ ดังกล่าวจะช่วยให้คุณสามารถเก็บสารอาหารทั้งหมดในเครื่องดื่มได้
ขั้นตอนที่ 3
ถัดไปน้ำซุปเบอร์รี่จะถูกส่งผ่านตะแกรง เค้กสามารถโยนทิ้งหรือใส่ในซอสแครนเบอร์รี่สำหรับเนื้อ ของเหลวที่กรองแล้วจะถูกส่งกลับไปยังกองไฟ
ขั้นตอนที่ 4
แป้งถูกเจือจางอย่างระมัดระวังในน้ำเย็น 0.5 แก้วแล้วเทลงในกระแสน้ำบาง ๆ ตรงกลางของเครื่องดื่มร้อน ในกรณีนี้ คุณควรกวนมันอย่างต่อเนื่องด้วยมือสองของคุณ
ขั้นตอนที่ 5
ทันทีหลังจากเดือดเจลลี่จะถูกลบออกจากความร้อนและส่งให้เย็น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปิดฝาไว้เพื่อไม่ให้เกิดฟิล์มหนาแน่นบนพื้นผิวของเครื่องดื่ม คุณสามารถดื่มเยลลี่ที่ร้อนอยู่แล้วได้หากต้องการให้เพิ่มใบสะระแหน่สองสามใบและอบเชยเล็กน้อย