หลายคนชอบผักอย่างฟักทองเพราะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีเนื้อหามากมายในองค์ประกอบของสารที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา ฉันเสนอให้ทำเยลลี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากฟักทองและแอปริคอตแห้ง เครื่องดื่มนี้จะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย
มันจำเป็น
- - ฟักทอง - 400 กรัม
- - แอปริคอตแห้ง - 200 กรัม
- - น้ำ - 1, 6 ลิตร;
- - น้ำตาล - 100 กรัม
- - แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนแรกคือการล้างฟักทอง จากนั้นเอาเปลือกออกจากพื้นผิวของผักนี้และจากด้านใน - เมล็ด ตัดเนื้อที่เหลือด้วยมีดเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร
ขั้นตอนที่ 2
ล้างแอปริคอตแห้งให้สะอาดจากนั้นแช่ในน้ำร้อนสักครู่แล้วสับด้วยมีดหั่นเป็นชิ้นใหญ่
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำสะอาดหนึ่งลิตรครึ่งลงในกระทะที่เหมาะสมแล้วนำไปต้มบนเตา หลังจากเดือด ใส่ฟักทองสับและแอปริคอตแห้งลงไป ปรุงส่วนผสมที่ได้จนส่วนผสมที่เพิ่มเข้าไปนิ่มลง
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นใส่แอปริคอตแห้งและฟักทองลงในโถปั่นแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นที่เนียน เพิ่มน้ำตาลทรายลงในมวลที่เกิด คนทุกอย่างจนน้ำตาลละลายหมด แล้ววางบนเตาและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที อย่างไรก็ตาม หากคุณเติมวานิลลินเล็กน้อยลงในเยลลี่นี้ จะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติมากขึ้น
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากเจือจางแป้งในน้ำ 100 มิลลิลิตร ฉีดแป้งในกระแสที่ค่อนข้างบางลงในมวลเดือด ในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่อง
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในกองไฟแล้วรอให้เดือด ทันทีที่เกิดเหตุการณ์นี้ ให้ปรุงเครื่องดื่มต่ออีก 5-7 นาที แล้วพักไว้ให้เย็น ควรมีความหนาสม่ำเสมอพอสมควร เยลลี่ฟักทองกับแอปริคอตแห้ง พร้อมแล้ว!