คุณสมบัติการรักษาของทับทิมเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ มันควบคุมการย่อยอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบองค์ประกอบของมันอุดมไปด้วยโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินหลายชนิดกรดซิตริก น้ำทับทิมใช้เป็นยาขับปัสสาวะ choleretic ต้านการอักเสบและน้ำยาฆ่าเชื้อสำหรับโรคของไต, ตับ, ระบบทางเดินอาหาร, อวัยวะระบบทางเดินหายใจ ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มก่อนอาหาร - ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบปรับปรุงการย่อยอาหาร
มันจำเป็น
- - ทับทิม 1 กก.
- - น้ำผึ้ง 400 กรัม
- - น้ำ
- - ผ้าก๊อซ
- - ทุบไม้หรือสาก
- - ขวดโหลฆ่าเชื้อ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วิธีปอกผลไม้
เพื่อไม่ให้สูญเสียน้ำผลไม้อันล้ำค่าหนึ่งหยดจำเป็นต้องทำความสะอาดผลไม้อย่างเหมาะสม สามารถทำได้หลายวิธี ตัดส่วนบนของทับทิมอย่างระมัดระวังตัดผิวตามยาวราวกับว่าแบ่งผลไม้ออกเป็นชิ้น ๆ แต่อย่าตัดมันให้เป็นเมล็ดพืช แยกผลไม้ด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวัง วิธีนี้ทำให้คุณสามารถเก็บเมล็ดพืชทั้งหมดไว้ได้ โดยจะไม่มีการกระเซ็นในห้องครัว มีตัวเลือกการทำความสะอาดอื่น ผ่าครึ่งผลทับทิม พลิกครึ่งแล้วใช้ค้อนทุบธัญพืชทั้งหมดลงในชาม นี่เป็นวิธีปอกผลไม้ที่รวดเร็วมาก แต่หลังจากนั้น คุณจะต้องเลือกเปลือกทับทิมจากชามเมล็ด
ขั้นตอนที่ 2
วิธีคั้นน้ำผลไม้
หากคุณเทน้ำเดือดลงบนเมล็ดทับทิม กระบวนการนี้จะง่ายขึ้นมาก ในขณะเดียวกันผลผลิตของน้ำผลไม้ก็เพิ่มขึ้น บดธัญพืชในตะแกรงด้วยหลังทัพพี หลังจากนั้นกรองส่วนผสมด้วยผ้าขาว อย่าใช้วัตถุที่เป็นโลหะจะทำให้สภาพของน้ำผลไม้แย่ลงอย่างมาก อีกทางหนึ่งคือผ่าทับทิมผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำโดยใช้คั้นน้ำผลไม้สีส้ม
ขั้นตอนที่ 3
วิธีที่ใช้เวลานานกว่าคือการนวดเมล็ดทับทิมด้วยการกดกระเทียม คุณสามารถใช้วิธีการที่รุนแรง: จำทั้งหมดโดยไม่ต้องตัดระเบิดในมือของคุณกลิ้งบนพื้นผิวของโต๊ะและแม้กระทั่งเคาะบนมัน สิ่งสำคัญคือการทำให้ผิวไม่บุบสลาย เมื่อผลไม้นิ่มแล้วให้เจาะรูเล็ก ๆ แล้วเทน้ำผลไม้ที่ได้ วิธีนี้เหมาะสำหรับการทำงานกับระเบิดผิวบาง
ขั้นตอนที่ 4
คุณยังสามารถบีบน้ำผลไม้โดยใช้เครื่องปั่น ใส่ธัญพืชที่ล้างแล้วลงในถ้วย น้ำทับทิมบริสุทธิ์จะค่อนข้างเปรี้ยว ดังนั้นอย่าลังเลที่จะเติมน้ำเล็กน้อยลงในอุปกรณ์ บดส่วนผสม จะใช้เวลาประมาณ 30 วินาที ส่วนผสมที่ได้จะต้องกรองผ่านผ้าขาวและบีบให้ละเอียด คุณจะได้รับเครื่องดื่มที่อร่อย สดชื่น และสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ
ขั้นตอนที่ 5
สูตรน้ำทับทิม
สำหรับผลทับทิม 1 กิโลกรัม ต้องใช้น้ำผึ้ง 400 กรัม วางเมล็ดทับทิมลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วเริ่มบีบน้ำออกโดยใช้ไม้ดันหรือสาก กรองส่วนผสมที่ได้ผ่านผ้าขาวแล้วเติมน้ำผึ้ง ผัดเนื้อหาของหม้อให้ละเอียด วางกากลงในภาชนะอื่นแล้วเติมน้ำให้ปิดสนิท นำส่วนผสมไปต้ม กรองมวลที่เย็นลงอีกครั้งผ่านผ้าขาว ผสมการแช่ที่เกิดขึ้นกับน้ำทับทิมและความร้อนถึง 80 ° C อย่าต้มมิฉะนั้นคุณสมบัติการรักษาของเครื่องดื่มจะหายไป เทน้ำผลไม้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นและเก็บในที่เย็นพอ