เหล้าเบอร์รี่มักจะเตรียมจากการผสมผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกันด้วยแอลกอฮอล์หรือวอดก้าต้องเติมน้ำเชื่อมหรือน้ำตาลลงในเหล้าดังกล่าว พื้นฐานสามารถเป็นสตรอเบอร์รี่, lingonberries, ราสเบอร์รี่, เถ้าภูเขา, แครนเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, ไวเบอร์นัม, เชอร์รี่หวานและผลเบอร์รี่อื่น ๆ นอกจากนี้เหล้าเบอร์รี่ยังถูกเติมลงในค็อกเทลและของหวานที่มีแอลกอฮอล์ ในรูปแบบบริสุทธิ์จะเสิร์ฟในแก้วเหล้าอย่าลืมทำให้เย็นก่อน
เหล้าเชอรี่
โครงสร้าง:
- เชอร์รี่ 1 กก.
- แอลกอฮอล์หรือบรั่นดี 1 ลิตร
- น้ำเชื่อม 1 ลิตร
ล้างเชอร์รี่ เอาเมล็ดและก้านออก ใส่ในขวด เทแอลกอฮอล์หรือบรั่นดีหนึ่งลิตร ปล่อยให้แช่ 10-15 วัน ผัดผลเบอร์รี่เป็นครั้งคราว
ต้มน้ำตาลและน้ำให้เป็นน้ำเชื่อมหวานข้นเล็กน้อย บีบน้ำออกจากเชอร์รี่ผสมกับน้ำเชื่อมลิตรกรองขวด เก็บเครื่องดื่มสำเร็จรูปในที่เย็น
เหล้าบลูเบอร์รี่
โครงสร้าง:
- บลูเบอร์รี่สด
- เหล้ารัม 1 ลิตร
- น้ำเชื่อม 1 ลิตร
ล้างบลูเบอร์รี่คั้นน้ำผลไม้หนึ่งลิตรความเครียด ผสมน้ำผลไม้กับเหล้ารัมและน้ำเชื่อม (เพิ่มอบเชยและกานพลูเพื่อลิ้มรสในขณะที่คุณเตรียมน้ำเชื่อม) ขวด. สุราพร้อมที่จะดื่ม
ช่อกานพลู รัม อบเชยช่วยเติมเต็มกลิ่นหอมจางๆ ของน้ำบลูเบอร์รี่ ทำให้สุราที่ปรุงเสร็จแล้วมีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน
เหล้า "แบล็กโยฮันน์"
โครงสร้าง:
- ลูกเกดดำ 1 กก.
- วอดก้า 1 ลิตร
- น้ำตาล 400 กรัม
เลื่อนลูกเกดผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ในขวด ใส่กานพลูสักสองสามกลีบหากต้องการ เติมวอดก้าหนึ่งลิตร นำขวดไปตากแดดรอ 6 สัปดาห์ จากนั้นกรองเครื่องดื่มด้วยผ้าขาว เพิ่มน้ำตาลลงในของเหลวผสมขวด เขย่าขวดเป็นครั้งคราว เหล้านี้พร้อมดื่มเมื่อน้ำตาลละลายหมด