ชาเขียวมีประโยชน์มากมาย เนื่องจากมีคาเคตินอยู่ จึงช่วยลดไขมันในร่างกายและควบคุมน้ำหนักตัว ธีอะนีนในนั้นช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและมีผลดีต่อกิจกรรมทางประสาทและจิตใจ สารต้านอนุมูลอิสระป้องกันริ้วรอยและความเครียดจากสิ่งแวดล้อม แต่คุณสมบัติเชิงบวกทั้งหมดมีลักษณะเฉพาะของชาที่ชงอย่างเหมาะสมเท่านั้น ดื่มในช่วงเวลาหนึ่งและในปริมาณที่จำกัด
มันจำเป็น
- - น้ำกรองหรือน้ำบรรจุขวด:
- - กาน้ำชาหรือกระชอน
- - ชาเขียวใบเตย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการชงชาเขียว ให้เตรียมน้ำกรองหรือน้ำขวด น้ำประปาประกอบด้วยคลอรีน ฟลูออไรด์ และสารเคมีอื่นๆ ที่ส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่มไม่ดีขึ้น ต้มน้ำให้ร้อนถึง 80-83 ° C หากเดือดให้ปล่อยให้เย็นลง ชาเขียวไม่เคยต้มด้วยน้ำเดือด เนื่องจากได้รสขมและสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ไป
ขั้นตอนที่ 2
ใช้ชาหลวม ใบที่ห่อแล้วทำจากใบผงซึ่งสูญเสียกลิ่นและความสดเร็วขึ้นนอกจากนี้สำหรับการผลิตใบชาด้านล่างส่วนใหญ่จะใช้ซึ่งมีสารอาหารน้อยกว่ามาก
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับชาเขียว 1 ถ้วย (150-200 มล.) คุณต้องใช้ใบชา 1 ช้อนชา (5 กรัม) หากคุณกำลังชงชาในกาน้ำชา ให้ใส่ช้อนมากที่สุดเท่าที่มีถ้วยที่คุณตั้งใจจะเทจากการชงครั้งแรก จุ่มใบชาในน้ำร้อน ทิ้งไว้ไม่เกิน 2.5 นาที หากคุณชงชาด้วยกระชอน ให้นำออกจากถ้วย หากชงชาในกาน้ำชา ให้เทเครื่องดื่มทั้งหมดลงในถ้วย คุณสามารถชงชาใบเดิมได้อีก 2-3 ครั้ง ทุกครั้งที่เครื่องดื่มมีคาเฟอีนน้อยลง ชาที่หมักมาเป็นเวลานานไม่เพียงแต่รสขมเกินไป แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย เพราะอาจทำให้หัวใจวายและปวดท้องได้
ขั้นตอนที่ 4
ชาเขียวมักไม่ค่อยเติมน้ำตาล เนื่องจากมีรสหวานเล็กน้อย หากคุณต้องการความหวานมากกว่านี้ ให้เติมน้ำผึ้งลงไปในเครื่องดื่ม นอกจากนี้ ชาเขียวยังดื่มกับมะนาว ชงด้วยมิ้นต์และขิง ดอกมะลิ โรสบัด ตะไคร้ เบอร์รี่ และอื่นๆ อีกมากมายลงในใบชา ตามปกติแล้ว ชาเขียวราคาแพงที่ดี ไม่ต้องการสารปรุงแต่งกลิ่นและรสเพิ่มเติม เนื่องจากตัวมันเองเป็นซิมโฟนีทั้งหมดของกลิ่นและรสชาติ
ขั้นตอนที่ 5
ดื่มชาเขียวหนึ่งชั่วโมงก่อนหรือหลังอาหารหนึ่งชั่วโมง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กหรือร่างกายต้องการแคลเซียม ความจริงก็คือสารบางชนิดในชาเขียวยับยั้งการดูดซึมของสารเหล่านี้
ขั้นตอนที่ 6
หากคุณกำลังทานอาหารเสริมและยาตามที่แพทย์สั่ง ให้ปรึกษาว่าคุณสามารถดื่มชาเขียวได้หรือไม่ เพราะสารบางชนิดในชาเขียวสามารถเข้าสู่สารประกอบที่มีสารในยาและอาหารเสริมได้
ขั้นตอนที่ 7
ดื่มชาเขียวอุ่นๆ จากการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้โดยทั่วไปเครื่องดื่มร้อนจัดมีส่วนช่วยในการพัฒนาโรคต่าง ๆ ของลำคอและกระเพาะอาหารและชาเขียวก็ไม่มีข้อยกเว้น แต่คุณไม่ควรดื่มชาเย็นเกินไป เนื่องจากเมื่อเวลาผ่านไป เนื่องจากการออกซิเดชัน ปริมาณของคาเทชินและธีอะนีน รวมทั้งวิตามินซีและบีลดลง