ชาขาวแท้ๆ เติบโตและจำหน่ายเฉพาะในประเทศจีนเท่านั้น ในขณะที่ชาขาวในบ้านเกิดของเขามีราคาถูก ตามกฎแล้วในรัสเซียภายใต้หน้ากากของเครื่องดื่มที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ขายชาเขียวคุณภาพสูงซึ่งผลิตในอินเดียและบนเกาะศรีลังกา
วิธีเดียวในการซื้อชาขาวที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพคือการไปที่บ้านเกิดของเขาเอง และที่นั่น ในบรรดาร้านชาหลายแห่ง คุณจะพบเครื่องดื่มที่ต้องการ ด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่ดูเหมือนว่าคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์ได้อย่างแท้จริง
อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ทั้งหมด ชาขาวแท้เผยรสชาติของช่อดอกไม้ได้อย่างเต็มที่เฉพาะสำหรับผู้ที่รู้วิธีการชงชาเท่านั้น แต่ยังต้องดื่มอย่างถูกต้องอีกด้วย
ก่อนการต้ม
ในการชงชาขาวตามประเพณีจีนที่มีอายุหลายศตวรรษ จำเป็นต้องใช้น้ำแร่บริสุทธิ์เท่านั้น น้ำประปาที่มีคลอรีนและแม้แต่น้ำขวดบริสุทธิ์ก็ไม่เหมาะสำหรับการชงชาขาว
อุณหภูมิของน้ำแร่ซึ่งเหมาะสำหรับการชงชาขาวควรอยู่ที่ 80 ° C ไม่มากหรือน้อย จานควรมีความเฉพาะเจาะจงมาก - กาน้ำชาเปิดขนาดเล็ก (คนจีนเรียกหม้อนี้ว่า "กาน้ำชาแห่งความยุติธรรม") และชามขนาดเล็ก
การชงชาขาว
ก่อนชงชาต้องราดด้วยน้ำเดือด การแช่ครั้งแรกที่ล้างชาและฟื้นฟูใบชาควรระบายออกทุกๆ หยด พิธีชงชาส่วนนี้ไม่ควรเกินสองนาที ที่น่าสนใจคือ ชามีคุณภาพสูงและสดใหม่ก็ต่อเมื่อใบชามีสีสันสวยงามสม่ำเสมอและมีขนาดเท่ากัน
การชงเครื่องดื่มใหม่ควรใช้เวลาไม่เกินหนึ่งถึงสองนาที เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เปิดเผยเบียร์มากเกินไป เนื่องจากเครื่องดื่มอาจมีรสขมและไม่ค่อย "ถูกต้อง"
ชาที่ชงแล้วจะถูกเทลงใน "กาน้ำชาแห่งความยุติธรรม" ขนาดเล็กโดยกรองผ่านกระชอนพิเศษที่เป็นส่วนหนึ่งของชุดน้ำชาจีนทุกชุด หลังจากผ่านขั้นตอนที่จำเป็นทั้งหมดของพิธีแบบสบายๆ แล้ว คุณก็สามารถเทชาขาวลงในชามแล้วเริ่มเพลิดเพลินกับรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้
ศิลปะการดื่มชาขาว white
ประเพณีตะวันออกนั้นแปลกและไม่เข้าใจสำหรับคนรัสเซียเสมอไป อย่างไรก็ตาม ในกรณีของชาขาว ควรสังเกต เนื่องจากเครื่องดื่มนี้เป็นศูนย์รวมของภูมิปัญญาเก่าแก่นับพันปีของคนจีน
ชาขาวตามประเพณีควรดื่มช้าๆ เพราะขั้นตอนนี้ควรเป็นสัญลักษณ์ของความสงบของจิตใจและการเชื่อมต่อกับโลกภายนอก และไม่สำคัญหรอกว่าชามใบเล็กจะเพียงพอสำหรับการจิบเพียงสามหรือสี่จิบเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องสามารถเพลิดเพลินกับทุกช่วงเวลา