ภาษาจีนกลางเป็นสิ่งที่เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงวันหยุดปีใหม่ และเพียงว่าตลอดฤดูหนาว การปรนเปรอตัวเองด้วยผลไม้ที่ให้ความสดชื่นอย่างน่าอัศจรรย์ด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดาเหล่านี้เป็นเรื่องที่น่ายินดี
อย่างไรก็ตาม ส้มได้ชื่อมาจากส้มจีน ซึ่งเป็นตัวแทนระดับสูงและมั่งคั่งของชนชั้นสูงของอาณาจักรซีเลสเชียล และสิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะในสมัยนั้นมีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่สามารถซื้อผลไม้ที่น่าอัศจรรย์เหล่านี้ได้
โชคดีที่วันนี้ทุกคนสามารถซื้อส้มเขียวหวานได้ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่เพลิดเพลินกับผลไม้ที่มีแสงแดดสดใสเหล่านี้อย่างมีความสุข แต่จะเลือกส้มเขียวหวานได้อย่างไร เพื่อที่จะได้เพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมและรสชาติอันยอดเยี่ยมของมันอย่างเต็มที่? มีกฎง่ายๆสองสามข้อสำหรับสิ่งนี้
ประการแรกอัตราส่วนของขนาดผลต่อน้ำหนักเป็นสิ่งสำคัญ ส้มแมนดารินสุกและหวานจะดูหนักกว่าที่เป็นจริงเสมอ
นอกจากนี้ยังสามารถทำนายลักษณะรสชาติที่ดีของส้มเขียวหวานได้จากแหล่งกำเนิด ส้มเขียวหวานตุรกีมีสีเหลืองเขียว มีขนาดเล็ก เปลือกเรียบและแยกออกได้ไม่ง่ายนัก พวกเขามีเมล็ดจำนวนมากและไม่หวานมากแม้จะเปรี้ยวเล็กน้อย พันธุ์ส้มเขียวหวานจากโมร็อกโกไม่มีเมล็ดและหวานมาก ส้มเขียวหวานเหล่านี้มีสีส้มสดใส และผิวบางของพวกมันก็ลอกได้ง่าย ส้มเขียวหวานที่หอมหวานและหอมหวานที่สุดถูกนำมาจากสเปน พวกมันมีขนาดใหญ่ สีส้มสดใส ผิวของพวกมันมีรูพรุนและค่อนข้างหนา มีเมล็ดอยู่แต่มีไม่มากนัก
วิธีการเลือกส้มเขียวหวานที่เหมาะสม?
ง่ายมาก. หากคุณสับสนกับส้มหลากหลายชนิดมากเกินไปในตลาด คุณสามารถซื้อส้มเขียวหวานหนึ่งผลจากผู้ขายหลายรายและลองทานได้ทันที เมื่อเลือกความหลากหลายที่คุณชอบแล้ว คุณสามารถซื้อได้มากเท่าที่ต้องการอย่างปลอดภัย โดยธรรมชาติแล้วขอแนะนำให้ใส่ใจกับความจริงที่ว่าผลไม้ทั้งหมดไม่บุบสลายโดยไม่มีจุดเน่า - ส้มเขียวหวานที่สุกเกินไปจะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน
อย่างไรก็ตาม ในคำแนะนำบางประการสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานส้มเขียวหวานทั้งผล นั่นคือ ร่วมกับเปลือกและตาข่ายสีขาวที่ปกคลุมผลไม้ใต้ผิวหนัง เป็นตาข่ายที่ประกอบด้วยไกลโคไซด์ที่เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด และเปลือกของส้มเขียวหวานอุดมไปด้วยวิตามิน กรดอินทรีย์ และน้ำมันหอมระเหย ซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์