ถั่วสตริง (หน่อไม้ฝรั่ง) เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์ ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเท่านั้น แต่ยังปลอดภัยเนื่องจากความสามารถเฉพาะตัวที่จะไม่ดูดซับสารพิษ ดังนั้นจึงสามารถมอบให้กับเด็กเล็กได้อย่างปลอดภัย ถั่วเขียวมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดกับเธอคือเนื้อย่าง ถั่วแช่ในเนื้อย่างที่เข้มข้นและมันฝรั่งที่มีกลิ่นหอมจะเพิ่มความอิ่มแปล้
มันจำเป็น
- - กากหมู - 500 กรัม
- - มันฝรั่ง - 1 กก.
- - ถั่วเขียวแช่แข็ง - 1 แพ็ค (450-500 กรัม)
- - หัวหอม - 3 ชิ้น;
- - วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.
- - พริกไทยดำ;
- - เกลือ;
- - กระทะก้นหนา กระทะหรือหม้อขนาดใหญ่
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกหัวหอมและมันฝรั่ง สับหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนหรือแท่ง
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ (กระทะหรือหม้อ) แล้วตั้งไฟให้ร้อน ขั้นแรกให้วางหมูแล้วทอดจนเหลืองทอง จากนั้นใส่หัวหอมลงไปผัดกับเนื้อประมาณ 7-8 นาที
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศลงไปผัดกับหมูและหัวหอมใหญ่ ผัดต่ออีก 3 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้เพิ่มมันฝรั่งและคนให้เข้ากันในหม้อเพื่อให้มีความอิ่มตัวเล็กน้อยกับมะเขือเทศทอด หลังจาก 5 นาที ใส่ถั่วเขียวและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 5
เนื่องจากเราใช้ถั่วแช่แข็ง ในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน มันจะปล่อยน้ำออกมาในปริมาณหนึ่ง ดังนั้นในขั้นตอนนี้ คุณสามารถนำทุกอย่างไปต้มและปิดฝา ถ้าคุณชอบเนื้อย่างที่มีของเหลวมาก ๆ หลังจากเติมถั่วแล้ว คุณสามารถเทน้ำ 1 ถ้วยลงในหม้อ นำไปต้มให้เดือด จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือระดับต่ำแล้วปิดฝา
ขั้นตอนที่ 6
เวลาทำอาหารสำหรับการย่างนั้นขึ้นอยู่กับชนิดของมันฝรั่ง หลังจากผ่านไป 40 นาที ให้ตรวจสอบและเตรียมถั่วสำหรับความพร้อม - หากนิ่มก็สามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยดำลงในจานแล้วนำออกจากเตา หรือปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 7
จัดย่างที่ปรุงสุกด้วยถั่วเขียวเป็นส่วน ๆ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่งสดและเสิร์ฟพร้อมผักดองหรือสลัดผักสด และสำหรับอาหารจานนี้ควรนำเสนอ kefir หนึ่งแก้ว