แชมเปญยัดไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมที่จะดูดีบนโต๊ะเทศกาล จานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์แปลกใหม่
มันจำเป็น
-
- 12 เห็ดขนาดใหญ่
- เนื้อรมควัน 150-200 กรัม
- 1 หัวหอม;
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- น้ำมะนาวสด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงเห็ดยัดไส้ ให้เตรียมเห็ด ในการทำเช่นนี้ให้ปอกเห็ดล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งและแยกขาออกจากหมวกอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นใส่เกลือลงในแคปแล้วสับขาให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
ใช้หัวหอมขนาดกลางปอกเปลือกสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืชในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่ขาเห็ดสับลงไปผัด
ขั้นตอนที่ 3
ตัดเนื้อรมควันเป็นเส้น ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ หลังจากนั้นให้รวมเนื้อและชีสเพิ่มมวลเห็ดทอดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้คุณสามารถเริ่มบรรจุเห็ด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เริ่มฝาเห็ดแต่ละอันแล้ววางห่างกัน 2-3 ซม. บนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน หมวกสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวสดล่วงหน้า
ขั้นตอนที่ 5
อบเห็ดยัดไส้ 20 นาทีในเตาอบที่ 1800 องศาเซลเซียส โรยหน้าด้วยมายองเนสก่อนเสิร์ฟ อร่อย!