สมูทตี้มักถูกเรียกว่า "อาหารเหลว" หรือ "อาหารค่ำในแก้ว" ผักและผลไม้ที่บดและผสมกับสารเติมแต่งที่ดีต่อสุขภาพ เช่น นมหรือรำข้าว สามารถดับกระหายและความหิวได้อย่างรวดเร็วและฟื้นฟูความแข็งแรง ลองหนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายที่สุด อร่อยที่สุด และดีต่อสุขภาพที่สุดเท่าที่เคยมีมา - สมูทตี้มะเขือเทศขึ้นฉ่าย
มันจำเป็น
-
- น้ำผักชีฝรั่งปั่น:
- 6 มะเขือเทศขนาดใหญ่
- คื่นฉ่าย 2 ก้าน;
- เกลือ;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
- พริกไทยดำป่นสด
- สมูทตี้น้ำแข็งบด:
- 6 มะเขือเทศขนาดใหญ่
- คื่นฉ่าย 2 ก้าน;
- เกลือกระเทียม
- น้ำแข็งบด 3/4 ถ้วยตวง.
- สมูทตี้แครอทมะเขือเทศ:
- 5 มะเขือเทศ;
- 2 แครอท;
- ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 ต้น
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
- สะระแหน่สด
- เกลือ;
- น้ำแข็งก้อน 1/5 ถ้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับเครื่องดื่ม ให้เลือกมะเขือเทศเนื้อหวาน สุก และก้านขึ้นฉ่ายสด ผักที่เริ่มเหี่ยวหรือเสื่อมสภาพจะไม่ทำให้ปั่นได้อร่อย
ขั้นตอนที่ 2
ล้างมะเขือเทศให้สะอาด เทน้ำเดือดแล้วลอกออก นำเมล็ดออก ตัดมะเขือเทศและโอนไปยังเครื่องปั่น นำก้านคื่นฉ่ายออกจากเส้นใยที่แข็งแล้วหั่นเป็นชิ้น ล้างผักใบเขียวและเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ
ขั้นตอนที่ 3
ปัดมะเขือเทศจนเนียน คั้นน้ำออกจากก้านขึ้นฉ่ายโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ เทลงบนมะเขือเทศบด เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และผสมให้เข้ากัน หากเครื่องดื่มของคุณดูข้นเกินไป ให้เจือจางด้วยน้ำดื่มเย็นเล็กน้อย เทสมูทตี้ลงในแก้วทรงสูงและประดับด้วยขึ้นฉ่าย คุณสามารถโรยส่วนผสมด้วยพริกไทยดำป่นสดเล็กน้อย เครื่องดื่มนี้ช่วยดับกระหายได้เป็นอย่างดี
ขั้นตอนที่ 4
ลองสูตรสมูทตี้มะเขือเทศอีกสูตรหนึ่ง คั้นก้านขึ้นฉ่าย เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ เปลือกและเมล็ดพืช ใส่ในเครื่องปั่น ใส่น้ำแข็งบด น้ำคื่นฉ่าย และเกลือกระเทียม ตีส่วนผสมด้วยความเร็วสูงแล้วเทลงในแก้วที่มีผนังหนาและกว้าง เสิร์ฟทันทีด้วยฟางหนาในแต่ละแก้ว
ขั้นตอนที่ 5
คุณสามารถเปลี่ยนสมูทตี้มะเขือเทศและขึ้นฉ่ายได้ด้วยการเติมน้ำแครอทคั้นสด เตรียมมะเขือเทศและตีด้วยเครื่องผสม ปอกเปลือกและคั้นน้ำแครอท เทน้ำเกรพฟรุตคั้นสดสองสามช้อนโต๊ะลงไป ปอกก้านขึ้นฉ่ายแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับสะระแหน่และขึ้นฉ่ายอย่างประณีต ใส่ผักชีฝรั่ง สมุนไพร และน้ำแครอทลงในมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย แล้วตีทุกอย่างในเครื่องปั่น โยนน้ำแข็งสองสามก้อนลงในแก้วกว้าง เติมด้วยสมูทตี้ที่ทำสดใหม่และตกแต่งด้วยใบสะระแหน่