ซูเฟล่นมนุ่มๆ ที่โปร่งสบายจะทำให้ทุกคนต้องทึ่งด้วยเนื้อสัมผัสและรสชาติของมัน มันง่ายมากและน่าสนใจในการเตรียมตัว
มันจำเป็น
- - เนย 3 ช้อนโต๊ะ
- - แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- - ไข่ 5 ฟอง
- - 0, 5 ช้อนโต๊ะ. นม
- - น้ำตาลทราย 0.5 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือ
- - น้ำตาลไอซิ่ง
- - น้ำตาลวานิลลา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องละลายเนย จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้งและเกลือลงไป กวนต่อเนื่อง ใส่นมร้อน ใส่น้ำตาล แล้วต้มจนส่วนผสมข้น
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้คุณต้องเอาไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วบดด้วยน้ำตาลวานิลลา จากนั้นเทไข่แดงที่บดแล้วลงในกระแสบาง ๆ ลงในมวลนมร้อนที่คุณเตรียมไว้ ใส่ส่วนผสมนี้ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 3
นำกระป๋องซูเฟล่ อัดจารบีด้วยเนย แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง ตีไข่ขาวให้เป็นฟอง ตอนนี้เอามวลออกจากตู้เย็นแล้วเทโปรตีนลงไปอย่างระมัดระวัง จากนั้นใส่ส่วนผสมนี้ลงในแม่พิมพ์และอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที ซูเฟล่ควรเสิร์ฟร้อน