วิธีทำไอศกรีมส้มเขียวหวาน

สารบัญ:

วิธีทำไอศกรีมส้มเขียวหวาน
วิธีทำไอศกรีมส้มเขียวหวาน

วีดีโอ: วิธีทำไอศกรีมส้มเขียวหวาน

วีดีโอ: วิธีทำไอศกรีมส้มเขียวหวาน
วีดีโอ: ไอติมส้มเขียวหวาน ใช้แค่ 1 อย่างนี้เท่านั้น ทำง่ายมากๆ 2024, มีนาคม
Anonim

อะไรจะดีไปกว่าวันฤดูร้อนที่ร้อนกว่ากินไอศกรีมเย็น ๆ ไอศกรีมทุกรสชาติสามารถทำได้ที่บ้านโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่ร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณ

วิธีทำไอศกรีมส้มเขียวหวาน
วิธีทำไอศกรีมส้มเขียวหวาน

มันจำเป็น

  • - ครีมนม 33% 250 มล.
  • - 2 ไข่;
  • - น้ำตาลทราย 150 กรัม
  • - ส้มเขียวหวาน 500 กรัม
  • - น้ำ 100 มล.
  • - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงน้ำตาล;
  • - เพื่อลิ้มรสช็อกโกแลตนมและน้ำเชื่อม (ส้มเขียวหวาน)

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ส้มเขียวหวานที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกส่งผ่านเครื่องปั่นก่อนแล้วจึงผ่านตะแกรง

ขั้นตอนที่ 2

แยกไข่แดงกับไข่ขาว. ถูไข่แดงกับน้ำตาลทรายแล้วเทลงในน้ำเย็น ตีส่วนผสมที่ได้จนฟูด้วยเครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 3

จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เมื่อไข่แดงเดือดกับน้ำตาลและน้ำ ให้ต้มส่วนผสมต่อไปอีก 5 นาที คนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 4

ในชามแยก ตีครีมและน้ำตาลไอซิ่งจนข้น

ขั้นตอนที่ 5

ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดของไอศกรีมในอนาคต: วิปครีม, ส่วนผสมของไข่แดง, น้ำตาลและน้ำ, ส้มบด, ผสมในภาชนะแยกต่างหาก

ขั้นตอนที่ 6

ส่งส่วนผสมนี้ไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 4 ชั่วโมง คนทุก ๆ ชั่วโมงด้วยการตี

ขั้นตอนที่ 7

หลังจากเวลานี้ ให้กระจายมวลที่แช่แข็งลงในแม่พิมพ์และทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งจนกว่าจะแข็งตัวสนิท

ขั้นตอนที่ 8

บดช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนเครื่องขูด

ขั้นตอนที่ 9

เทไอศกรีมแช่แข็งด้วยน้ำเชื่อมส้มเขียวหวานแล้วโรยด้วยช็อกโกแลตชิป