ไข่เจียวเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุด ง่ายต่อการเตรียมและคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่คุณชอบได้ เมื่อเตรียมไข่เจียวนุ่ม ให้เลือกแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าและขอบสูง ส่วนผสมที่เสร็จแล้วควรเติมแม่พิมพ์ 2/3
มันจำเป็น
-
- ไข่ 10 ฟอง
- นม 0.5 ลิตร
- เกลือ 1 ช้อนชา
- แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันแม่พิมพ์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่แดง
ขั้นตอนที่ 3
ตีต่อไปเพิ่มนมเกลือและแป้ง
ขั้นตอนที่ 4
ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมแน่น
ขั้นตอนที่ 5
เราผสมไข่ขาวกับไข่แดงอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 6
เทไข่เจียวลงในจานที่ทาไขมันแล้วใส่ในเตาอบ
ขั้นตอนที่ 7
ปรุงอาหารในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที
ขั้นตอนที่ 8
ไข่เจียวที่ทำเสร็จแล้วทำให้เย็นลงเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมผักและสมุนไพร