ซุปชีสเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจมาก โดยมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของชีสและมีความสม่ำเสมอของเนื้อครีมที่โปร่งสบาย
ถ้าคุณรักชีส อย่าลืมลองทำอาหารจานนี้ รสชาติจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย
วิธีทำซุปไก่ชีส
คุณจะต้องการ:
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- มันฝรั่งขนาดกลาง 2 ลูก
- ชีสแปรรูป 1 แพ็ค
- 1 แครอท
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- นม 250 มล.
- เกลือ.
ปอกเปลือก ล้าง และสับมันฝรั่งและแครอทตามลำดับแบบสุ่ม
ล้างเนื้อไก่และสับละเอียด
เทน้ำหนึ่งลิตรลงในกระทะ ใส่เนื้อสัตว์และผักลงไป เกลือและตั้งไฟ 30-35 นาที ทันทีที่ส่วนผสมทั้งหมดสุก สะเด็ดน้ำและใช้เครื่องปั่นบดเนื้อหาทั้งหมดในกระทะให้เป็นน้ำซุปข้น
ตัดชีสแปรรูปเป็นก้อน ชีสแข็ง - ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
เทนมลงในกระทะที่มีมันฝรั่งบดแล้วตั้งบนไฟอ่อน ทันทีที่ซุปเดือด - ใส่ชีสที่ละลายแล้วและแข็งลงไป นำกระทะออกจากความร้อน ซุปชีสกับไก่พร้อมแล้ว
วิธีทำซุปครีมชีสเห็ด
คุณจะต้องการ:
- ชีสแปรรูป 100 กรัม
- เห็ดสด 100 กรัม
- 3 มันฝรั่ง;
- 1 แครอท
- กระเทียม 1 กลีบ
- เกลือ.
ปอกมันฝรั่งและแครอท ล้าง หั่นมันฝรั่งเป็นลูกบาศก์ ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
ตัดชีสเป็นก้อน เห็ดในลำดับเฉพาะ สับกระเทียม
ตั้งหม้อน้ำบนกองไฟ ทันทีที่น้ำเดือดใส่มันฝรั่งแครอทและเห็ดเกลือ ปรุงอาหารเป็นเวลา 25-30 นาที
นำกระทะออกจากเตาแล้วใส่ชีสและกระเทียมลงไป ปล่อยให้ซุปยืนปิดฝาไว้ 5-7 นาที
ใช้เครื่องปั่นเพื่อเพิ่มความสม่ำเสมอของเนื้อครีมให้กับซุป ซุปชีสกับเห็ดพร้อมแล้ว
วิธีทำซุปครีมชีสในหม้อหุงช้า
คุณจะต้องการ:
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ 3 ชิ้น
- 1 หัวหอม;
- 1 แครอท
- ครีม 200 มล.
- ชีส 100 กรัม
- น้ำ 1.5 ลิตร
- เกลือ;
- พริกไทยดำ.
ล้างและปอกเปลือกผัก (มันฝรั่ง หัวหอม แครอท) สับให้ละเอียด
เทน้ำลงในชาม multicooker ใส่ผักเกลือและพริกไทยที่นั่นแล้วเปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 40 นาที
ห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เปิดฝาของ multicooker ใส่ครีมและชีสที่ขูดไว้ล่วงหน้าลงในซุปแล้วปิดอีกครั้ง
เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้เทซุปลงในจานลึกแล้วใช้เครื่องปั่นเพื่อให้ได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอ