หากคุณต้องการม้วนกะหล่ำปลีจริงๆ แต่ไม่มีเวลาทำอาหาร คุณสามารถทำ "มิชแมช" ของส่วนผสมทั้งหมดที่สอดแนมในสูตรคลาสสิกสำหรับม้วนกะหล่ำปลีได้อย่างรวดเร็ว ชื่อพูดสำหรับตัวเอง - กะหล่ำปลีขี้เกียจ คุณเตรียมตัวอย่างไร?
มันจำเป็น
- - กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
- - เนื้อสับผสม (หมูและเนื้อ) - 600 g
- - แครอท - 1 ชิ้น
- - ครีม 15% - 100 g
- - น้ำซุปข้นมะเขือเทศ - 70 g
- - ไข่ - 2 ชิ้น
- - หัวหอม - 1 ชิ้น
- - เกลือ
- - พริกไทยป่น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างกะหล่ำปลีขาวสดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือสับในโหมดขูดบนตัวประมวลผลอาหาร
ขั้นตอนที่ 2
ล้างและขูดแครอท ปอกหัวหอมและสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมเนื้อสับสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจจากเนื้อสัตว์โดยก่อนหน้านี้ทำความสะอาดไขมันและเส้นเลือด ตีไข่ดิบเป็นเนื้อสับ ใส่แครอทขูด หัวหอม เกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 4
สำหรับซอสผสมน้ำ 400 มล. น้ำซุปข้นมะเขือเทศครีมเปรี้ยว เพิ่มเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 5
ม้วนลูกเล็กขนาดเท่าลูกเทนนิสจากเนื้อสับผสมกับผัก - นี่คือม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ วางบนกระทะที่มีขอบสูงและราดซอสที่เตรียมไว้ นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟปานกลางเพียง 25 นาที
ขั้นตอนที่ 6
เสิร์ฟกะหล่ำปลีขี้เกียจฉ่ำในชามลึกพร้อมน้ำเกรวี่ที่ปรุงสุก