สลัดผักมักจะปรากฏบนโต๊ะอาหารในฤดูร้อน แต่เมื่อเวลาผ่านไป รสชาติของมะเขือเทศ แตงกวา กะหล่ำปลี หัวไชเท้า และพริกเริ่มเบื่อ ฉันต้องการความหลากหลาย สามารถทำได้ด้วยเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ
คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำและแดง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ใบกระวานบด, โรสแมรี่, ออริกาโนและโหระพาลงในสลัดผัก และถ้าคุณใส่เฟต้าชีสและเครื่องเทศ (โหระพา ออริกาโน และพริกไทยดำ) กับผัก คุณก็จะได้สลัดกรีกแสนอร่อย
สำหรับสลัดผักต้ม ให้เลือกผักชี ยี่หร่า ลูกจันทน์เทศ ผักชีฝรั่ง กระเทียม หรือออลสไปซ์ และสำหรับอาหารที่มีกะหล่ำปลีสด, ขิง, ผักชีฝรั่ง, พริกแดง, ขึ้นฉ่ายฝรั่งและมาจอแรมนั้นสมบูรณ์แบบ
ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติของผักโขมเพราะเหตุนี้จึงถูกข้ามและไม่ใส่ลงในสลัด แต่เครื่องเทศจะช่วยแก้ปัญหานี้ได้ เช่น ลูกจันทน์เทศ ยี่หร่า พริกไทยดำ ผิวส้ม และโหระพา และขิงก็เข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ ชุดค่าผสมนี้มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก
ขมิ้นสามารถเติมลงในผักสดได้ เครื่องปรุงรสนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและอุดมไปด้วยไอโอดีน เหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และวิตามิน B และ C เข้ากันได้ดีกับกะหล่ำดอกและพริก
คุณสามารถเพิ่มอบเชย พริกไทยดำ ลูกจันทน์เทศ กระวาน และแกงลงในสลัดหัวไชเท้า และสำหรับแครอท ออลสไปซ์ ขิง กานพลู ยี่หร่า kalindzhi และ asafoetida เหมาะอย่างยิ่ง ผู้ที่ชื่นชอบถั่วลันเตาสามารถเพิ่มพริก ขิง แชมบาลา และแกงลงในจาน สลัดฟักทองจะเพิ่มกลิ่นหอมที่ผิดปกติของกระวาน, สะระแหน่, เชอร์วิลและคาลินจิ