ผักและผักแช่แข็งจะช่วยเสริมมื้ออาหารของคุณด้วยวิตามินและทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อน
ตอนนี้เป็นเวลาที่ความเขียวขจีมากมายในสวนและสวนผัก อะไรและที่สำคัญที่สุด คุณจะแช่แข็งในฤดูหนาวได้อย่างไร
1) Dill ซึ่งมีประโยชน์สำหรับการตกแต่งสลัดและอาหารจานร้อน สำหรับการแช่แข็งผักและสมุนไพร ควรซื้อถุงพิเศษที่มีสลักปิดสนิท ควรแยกกิ่งอ่อนของผักชีฝรั่งออกจากลำต้นหนา ลำต้นสามารถหั่นเป็นชิ้นกว้าง 1 ถึง 2 ซม. เพื่อเพิ่มมันฝรั่งเมื่อต้มเพื่อรสชาติและรสชาติ สับกิ่งอ่อนๆ ให้ละเอียด โรยด้วยเกลือ ใส่ถุงแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง ก่อนหน้านี้แบนในถุง
2) ถั่วเขียวเป็นตัวเลือกที่หลากหลาย สามารถใส่ในอาหารจานร้อนและเย็น หรือจะละลายน้ำแข็งและเพลิดเพลินกับผลไม้สดฉ่ำในฤดูหนาว
3) ซื้อพริกไทยบัลแกเรียหรือจากสวนของคุณเอง มีตัวเลือกการแช่แข็ง 2 แบบ คุณสามารถแช่แข็งพริกทั้งเม็ดได้โดยเอาเมล็ดและก้านออก เพื่อประหยัดพื้นที่พริกไทยจะพับ "matryoshka" ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับการเตรียมพริกยัดไส้ ตัดเป็นลูกเต๋าขนาด 0.5*0.5 ซม. ใส่จานได้
4) กะหล่ำดอกเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและเป็นอาหาร ก่อนแช่แข็ง ให้เอาหัวกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-3 ซม. วางเป็นชั้น ๆ ในถุง (จะสะดวกกว่าเมื่อละลายน้ำแข็งแบ่งแยก)
5) ผักชีฝรั่งมีประโยชน์ในการตกแต่งจานเย็นและของว่าง เป็นการดีกว่าที่จะไม่ตัดมัน แต่ให้แช่แข็งในรูปแบบธรรมชาติ
ผักและผักแช่แข็งจะช่วยเสริมมื้ออาหารของคุณด้วยวิตามินและทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อน