กะหล่ำปลีสดเสริมสร้างร่างกายด้วยสารอาหารที่มีคุณค่าจำนวนมากและช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร และยังมีแคลอรีน้อยมาก ซึ่งทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ในอุดมคติสำหรับผู้ที่มีรูปร่างสมส่วน และสุดท้ายด้วยผักชนิดนี้ คุณสามารถปรุงสลัดที่อร่อยและที่สำคัญที่สุดได้มากมาย
สูตรสลัดผักกาดขาว
สลัดที่ละเอียดอ่อนและฉ่ำทำจากกะหล่ำปลีอ่อน ในการเตรียมมันให้สับกะหล่ำปลีครึ่งหัวอย่างประณีตใส่เกลือเล็กน้อยแล้วจำไว้ด้วยมือของคุณ - จากนั้นกะหล่ำปลีจะนิ่มยิ่งขึ้น จากนั้นใส่แตงกวา หอมใหญ่สับ 2 ต้น และผักชีฝรั่งสด 1/2 พวงลงไป ผสมทุกอย่าง โรยด้วยน้ำมะนาว และฝนตกปรอยๆ กับน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
ในการเตรียมสลัดวิตามินให้สับกะหล่ำปลีขาวสดอย่างประณีตใส่แครอทดิบขูดและหัวบีทในปริมาณเท่ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและผสมกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อย เพิ่มผักชีฝรั่งสับในตอนท้าย
เป็นกับข้าวสำหรับจานเนื้อคุณสามารถทำสลัดกะหล่ำปลีสดและถั่วกระป๋อง สับกะหล่ำปลีใส่เกลือและจำด้วยมือของคุณเพื่อที่เธอจะเริ่มน้ำผลไม้ ระบายของเหลวออกจากขวดถั่วแล้วใส่ลงในกะหล่ำปลี ใส่หัวหอมสีเขียวสับละเอียดในสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย
สลัดกะหล่ำปลีขาวกับลูกพรุนกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก เทน้ำเดือด 100 กรัมลูกพรุนทิ้งไว้ครู่หนึ่งให้บวม จากนั้นเอาเมล็ดออกถ้าจำเป็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ กะหล่ำปลีสับละเอียด 500 กรัมโรยด้วยน้ำตาล 1 ช้อนชาแล้วจำด้วยมือของคุณ ขูดแครอท ผสมทุกอย่าง เกลือเพื่อลิ้มรส เทน้ำมะนาว ½ ลูกและน้ำมันพืช
สูตรสลัดผักกาดขาว
สลัดที่อร่อยและอ่อนโยนสามารถทำจากผักกาดขาวได้ ในการเตรียมสลัดผัก ให้หั่นผักใบเขียวของกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง อะรูกูลาเล็กน้อย และพริกหยวกสับ เกลือทุกอย่าง เทน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
สลัดแสนอร่อยและดั้งเดิมทำจากแอปเปิ้ลและอกไก่ หั่นกะหล่ำปลีปักกิ่งครึ่งหัว ใส่แอปเปิ้ล ½ ลูก หอมแดง ½ หัว และไก่ต้ม 300 กรัม ปรุงรสสลัดด้วยน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวครึ่งลูก
กะหล่ำปลีปักกิ่งเข้ากันได้ดีกับกุ้ง ต้มอาหารทะเลในน้ำเกลือจนนิ่มและปอกเปลือก โยนด้วยกะหล่ำปลีสับละเอียดและ arugula ราดด้วยน้ำสลัดสัดส่วนที่เท่ากันของน้ำผึ้ง น้ำมะนาว มัสตาร์ดและน้ำมันมะกอก
สำหรับสลัดคาว ให้ผสมกะหล่ำปลีนภาสับกับชิ้นส้มสด ข้าวโพดกระป๋อง และต้นหอม ปรุงรสด้วยเกลือ ราดด้วยซีอิ๊วขาว ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช
ในการทำสลัดทูน่า ให้ผสมผักกาดขาว ไข่นกกระทาต้มและผ่าครึ่ง หัวหอมใหญ่ และทูน่ากระป๋อง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ราดด้วยน้ำมะนาว แล้วราดด้วยน้ำมันพืช
สลัดอย่างรวดเร็วสามารถทำได้โดยการผสมกะหล่ำปลีจีนสับละเอียด ข้าวโพดกระป๋อง ครูตองซ์ และหัวหอมสีเขียว เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อยผสมกับมัสตาร์ดในอัตราส่วน 4: 1