เครื่องดื่มมะนาวช่วยให้สดชื่นในฤดูร้อน และในฤดูหนาวเพื่อรับมือกับการขาดวิตามิน การทำเครื่องดื่มจากมะนาวมีหลากหลายรูปแบบ และทั้งหมดนี้ทำได้ค่อนข้างง่าย
มันจำเป็น
-
- สำหรับสูตรแรก:
- 4 มะนาวขนาดกลาง
- น้ำ 3 ลิตร
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
- สำหรับสูตรที่สอง:
- 4 มะนาว;
- 1 มะนาว;
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- แก้วน้ำ;
- สะระแหน่ 2 ก้าน;
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สูตรแรก
ล้างมะนาวขนาดกลาง 4 ลูกให้สะอาดในน้ำอุ่นเพื่อขจัดฝุ่นและสิ่งสกปรกออกจากเปลือก เช็ดมะนาวให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ พร้อมผิวที่เอร็ดอร่อย อย่าลืมเอาเมล็ดออก
ขั้นตอนที่ 2
ที่ด้านล่างของโถสามลิตรที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ให้ใส่ผลไม้รสเปรี้ยวสับแล้วเติมน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 3
ใช้ไม้กลิ้งหรือไม้กลิ้งพลาสติกบดมะนาวเบาๆ ให้คั้นน้ำออก ทิ้งมวลมะนาวไว้ครู่หนึ่งจนน้ำตาลละลายหมด
ขั้นตอนที่ 4
ในขณะเดียวกัน ต้มน้ำที่กรองแล้ว 3 ลิตรให้เดือด ปล่อยให้น้ำเย็นเล็กน้อยจากนั้นเทลงในขวดมะนาวสามลิตร
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มน้ำตาลหนึ่งแก้ว ค่อยๆ ผสมเครื่องดื่มที่ได้ลงในขวดโหลด้วยช้อนไม้หรือพลาสติก ปิดฝาและแช่เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงเพื่อใส่เครื่องดื่มมะนาว
ขั้นตอนที่ 6
เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มที่ได้ ถ้าจำเป็น
ขั้นตอนที่ 7
สูตรที่สอง
หรือคุณสามารถทำเครื่องดื่มเย็น ๆ จากมะนาว ล้างมะนาว 4 ลูกและมะนาว 1 ลูก บีบน้ำจากมะนาวและมะนาว จากนั้นขูดความเอร็ดอร่อยออกจากผลไม้รสเปรี้ยวด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 8
ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลหนึ่งแก้ว เมื่อน้ำตาลละลายในน้ำ ให้เติมผิวเลมอนและสะระแหน่เล็กน้อย ปล่อยให้น้ำเชื่อมสูงชันเป็นเวลาสี่สิบนาทีแล้วกรอง
ขั้นตอนที่ 9
เทน้ำมะนาวและน้ำมะนาวลงในน้ำเชื่อมและเติมเกลือเล็กน้อย ผสมทุกอย่างเบา ๆ ใส่เครื่องดื่มที่เกิดขึ้นในตู้เย็นเพื่อระบายความร้อน
ขั้นตอนที่ 10
เสิร์ฟในแก้วหรือชาม ซึ่งสามารถตกแต่งด้วยมะนาวฝาน มะนาวฝาน หรือสะระแหน่