งานเลี้ยงส่งท้ายปีเก่าเป็นไปไม่ได้หากไม่มีเสียงระฆัง ดังนั้นสลัด "นาฬิกา" ที่มีเนื้อหาสาระและอร่อยมากจะมีประโยชน์บนโต๊ะปีใหม่ มันจะตกแต่งเมนูเทศกาลอย่างเพียงพอและยังเตือนด้วยรูปลักษณ์ที่คุณต้องติดตามเวลาและไม่พลาดปีใหม่
สินค้า
ในการเตรียมสลัด "ดู" คุณจะต้อง:
- อกไก่สองชิ้นแช่เย็นขนาดกลาง
- หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่สองหัว
- แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
- เห็ดแชมปิญองสด - 500 กรัม
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- ไข่ไก่สามฟอง
- มายองเนส;
- เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- พวงผักใบเขียว (สำหรับตกแต่ง)
การเตรียมสลัด
สลัด "นาฬิกา" ถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ ดังนั้นสำหรับการเตรียมคุณจะต้องจานใหญ่แบนและด้านข้างเพื่อสร้างขอบที่เรียบและสวยงาม
ล้างอกไก่ ปอกเปลือกมันฝรั่ง และแครอท ต้มเนื้อ ผัก และไข่จนสุก ทำให้มันฝรั่งเย็นและสับละเอียดหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ สับอกไก่อย่างประณีตหรือฉีกเป็นเส้นใยด้วยมือของคุณ
ใส่มันฝรั่งลงในจานแบน เกลือ และทาด้วยมายองเนส วางชิ้นเต้านมไว้ด้านบนแล้วคลุมด้วยมายองเนสบาง ๆ ด้วย
ล้างเห็ดก่อนแห้งหั่นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันประมาณ 15-20 นาที วางในชั้นถัดไปบนจาน แผ่และปิดด้วยมายองเนส ถัดไป วางชั้นของชีสขูด ตามด้วยชั้นของมายองเนส สุดท้ายใส่ชั้นของไข่แดงที่บี้, มายองเนสเล็กน้อย โรยหน้าด้วยไข่ขาวขูดละเอียด
ทำหน้าปัดตามที่จินตนาการของคุณบอกคุณ มันสามารถตัดจากวงกลมแครอทและตัวเลขสามารถวาดด้วยมายองเนส หรือคุณสามารถจัดวางตัวเลขโรมันจากชิ้นเดียวกันของแครอทต้ม หัวหอมใหญ่ ถั่ว ฯลฯ สิ่งสำคัญคือต้องวางลูกศรไว้ที่ 23.55
