แนวคิดเรื่องอาหารจานด่วนมาถึงเราแล้ว สิ่งนี้มีข้อดีด้วยอย่าใช้อาหารมากเกินไป ชีสเบอร์เกอร์สามารถเสิร์ฟให้เด็กๆ ทานเป็นอาหารเช้าก่อนไปโรงเรียน พวกเขาจะกินมันด้วยความอยากอาหาร และเมื่ออิ่มท้องและการเรียนก็ง่ายขึ้น
มันจำเป็น
-
- แป้งสาลี 50 กรัม
- ยีสต์แห้ง 1 กรัม
- งา 3 กรัม;
- อกไก่ 170 กรัม
- เชดดาร์ชีส 20 กรัม;
- หัวหอม 20 กรัม
- แตงดอง 20 กรัม
- สลัดผักกาดหอม 15 กรัม
- เฟรนช์ฟรายส์ 100 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ 30 กรัม
- มัสตาร์ด 30 กรัม
- เกลือ
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำภาชนะที่เหมาะสมแล้วเทยีสต์แห้งและแป้งลงไป ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อยประมาณ 25 มิลลิลิตร แล้วนวดแป้งให้ละเอียด จากนั้นคลุมชามด้วยผ้าขนหนูแห้งแล้วตั้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 25 นาทีเพื่อให้ขึ้น หลังจากที่แป้งขึ้นแล้วให้ม้วนเป็นก้อนเล็ก ๆ แบนเล็กน้อย โรยงาด้านบนแล้วอบในเตาอบบนกระดาษรองอบที่ 200 องศาเป็นเวลายี่สิบนาที
ขั้นตอนที่ 2
ล้างและทำให้แห้งที่ละลายน้ำแข็งหรืออกไก่แช่เย็น จากนั้นหั่นเป็นก้อนแล้วเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อบนตะแกรงลวดตรงกลาง เกลือเนื้อสับและผสม
ขั้นตอนที่ 3
ปั้นไก่สับเป็นชิ้นกลมหนาประมาณ 1 เซนติเมตร ผัดจนสุกในกระทะปิดฝา
ขั้นตอนที่ 4
ล้างและทำให้แห้งผักกาดหอม นำก้านมะเขือเทศที่สะอาดแล้วหั่นผักเป็นชิ้นหนาปานกลาง
ขั้นตอนที่ 5
ตัดแตงกวาดองตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงที่มีความหนาปานกลาง
ขั้นตอนที่ 6
ทอดของทอดแช่แข็งในกระทะที่มีน้ำมันเยอะๆ หรือทอดจนสุกหรือเหลืองทอง ปรุงรสเฟรนช์ฟรายด้วยเกลือและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7
หั่นขนมปังงาครึ่งแล้วอุ่นในเตาอบเล็กน้อย วางผักกาดหอมไว้ที่ครึ่งล่างของขนมปัง วางมะเขือเทศไว้ด้านบน วางชิ้นไก่ทอดไว้บนนั้น โรยเชดดาร์ชีสและหัวหอมด้านบน โรยแตงให้ทั่ว จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส คลุมด้วยขนมปังงาอีกครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 8
วางชีสเบอร์เกอร์ไก่ที่ปรุงสุกไว้ตรงกลางจาน ตามด้วยมันฝรั่งทอด มัสตาร์ด และซอสมะเขือเทศ