Vryatli ในโลกนี้มีอย่างน้อยหนึ่งคนที่ไม่ได้กินซุปบัควีท ง่ายในองค์ประกอบและการเตรียมซุปที่ดีต่อสุขภาพในเกือบทุกบ้าน บัควีทต้องอยู่ในอาหารของทุกคน ซีเรียลนี้อุดมไปด้วยธาตุเหล็กซึ่งจำเป็นต่อร่างกายเพื่อรักษาระดับฮีโมโกลบินให้เป็นปกติ บัควีทได้รับการขนานนามว่าเป็น "ราชินีแห่งธัญพืช" เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุสูง มีอาหารหลากหลายและอร่อยมากในโลกที่ปรุงจากซีเรียลนี้ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือซุปบัควีท ซุปบัควีท ขึ้นอยู่กับว่าคุณเตรียมมันอย่างไร อาจเป็นที่น่าพอใจมากและอาจเป็นอาหาร เขาจะไม่มีวันฟุ่มเฟือยในอาหารของมนุษย์ เมื่อเตรียมซุปบัควีท สิ่งสำคัญคือต้องใช้ซีเรียลคุณภาพดี ซุปจะอร่อยมากถ้าผัดบัควีทในกระทะ บัควีทปรุงได้เร็วมากและเวลาในการปรุงซุปขึ้นอยู่กับสูตรที่จะเตรียมตาม ในน้ำซุปเนื้อ น้ำซุปจะสุกนานกว่าน้ำซุปผัก
ซุปบัควีทไดเอท (เวลาทำอาหาร 20-30 นาที)
ส่วนผสม
ขึ้นอยู่กับ 1 ลิตร น้ำ
- cactofelines ขนาดเล็ก 2 อัน
- บัควีท 3 ช้อนโต๊ะ
- 1/2 หัวหอมเล็ก (หัวหอม)
- แครอท
- ใบกระวาน
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เนยหรือน้ำมันพืช
วิธีทำอาหาร
เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ล้างและจัดเรียงบัควีท สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ใส่หัวหอมสับและแครอทขูดประมาณ 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด แล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่ง (หั่นมันฝรั่งหนึ่งลูกเป็นลูกเต๋า แล้วหั่นชิ้นที่สองเป็น 4 ส่วน) เกลือเพื่อลิ้มรส และปล่อยให้มันเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที ใส่บัควีทลงไปแล้วปรุงจนสุกประมาณ 20-25 นาที 5 นาทีก่อนที่ซีเรียลจะพร้อม ใส่ใบกระวาน 1 ใบลงในกระทะ หลังจากต้มซีเรียลแล้ว ให้นำมันฝรั่งที่หั่นไว้ใส่ชาม บดแล้วกลับไปที่กระทะ (ด้วยเคล็ดลับนี้ ซุปจึงออกมาเข้มข้น) นำกระทะออกจากเตาแล้วใส่เนยก้อนหนึ่ง (หรือน้ำมันพืช 1 ช้อนชา) และสมุนไพรเพื่อลิ้มรส อาหารพร้อมแล้ว ซุปแคลอรีต่ำนี้เหมาะสำหรับอาหารทุกประเภท
สูตรซุปบัควีทคลาสสิก
เมื่อเตรียมซุปบัควีทตามสูตรคลาสสิกจะใช้เนื้อไก่ เนื้อไก่ปรุงค่อนข้างเร็วและร่างกายดูดซึมได้ง่าย
ส่วนผสม
ขึ้นอยู่กับ 2 ลิตร น้ำ
- บัควีท 80 กรัม
- เนื้อไก่ 200 - 250 กรัม
- ขนมปังกรอบขนาดกลาง 3 ชิ้น
- หอมหัวใหญ่ 1 หัว
- แครอท 1 หัวเล็ก
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- กระเทียม 1 กลีบ
- ใบกระวาน
- ไขมันหรือน้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
วิธีทำอาหาร
เนื้อไก่ต้องล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ถ้าใช้เนื้อ) นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟ ใส่เนื้อลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 35 - 40 นาที (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อสัตว์ที่คุณใช้ เนื้อไก่โฮมเมดปรุงสุกนานกว่าที่ซื้อมามาก) ในขณะที่กำลังปรุงเนื้อ แครอทจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบ หัวหอมควรหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าอย่างประณีต ทันทีที่น้ำซุปพร้อมใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปรอจนกระทั่งน้ำซุปเดือดและเพิ่มบัควีทล้างให้สะอาดและทำความสะอาดเศษซาก เทน้ำมันดอกทานตะวันหรือไขมันลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่แครอทลงไปแล้วทอดประมาณ 3-4 นาที หลังจากบัควีท 10-15 นาทีใส่ใบกระวานกระเทียมสับละเอียดลงในซุปแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารอีกประมาณ 15 นาที (ตามความพร้อมของซีเรียล) นำออกจากเตาแล้วใส่สมุนไพร ปิดฝากระทะด้วย crouton แล้วปล่อยให้ซุปใส่ประมาณ 15-20 นาที จานพร้อมแล้ว