กลิ่นหอมของเห็ดป่าและซุปสดจะทำให้คนที่คุณรักพอใจ ซุปกับเห็ดและเนื้อนั้นปรุงได้ไม่ยากและรสชาติก็ผิดปกติมาก จานนี้สามารถให้บริการสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
มันจำเป็น
- - เห็ดป่าแช่แข็งสด 200 กรัม
- - หมู 200 กรัม
- - มันฝรั่ง 2-3 ชิ้น;
- - แครอท 1 ชิ้น.;
- - กระเทียม 1 กลีบ;
- - หัวหอม 1 ชิ้น.;
- - พริกไทยดำออลสไปซ์
- - ใบกระวาน 1 ชิ้น.;
- - พริกไทยดำ;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายน้ำแข็งเห็ดล้างใต้น้ำเย็นทิ้งในกระชอน ล้างหมู ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอม ใส่เนื้อ เห็ด หอมใหญ่ ใบกระวาน และออลสไปซ์ลงในหม้อ นำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ปอกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกแครอทขูด เมื่อเห็ดเดือดเป็นเวลา 30 นาที ให้ใส่มันฝรั่งและแครอทลงไป ปรุงจนเนื้อและมันฝรั่งสุกทั่ว ผ่านความร้อนต่ำประมาณ 40 นาที