แอปเปิ้ลเป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารอื่นๆ ที่มีคุณค่า ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและมีผลดีต่อการทำงานของอวัยวะต่างๆ และผลไม้นี้มักจะรวมอยู่ในเมนูของการอดอาหารและมีแคลอรีต่ำ
แอปเปิ้ลสดมีกี่แคลอรี
แม้ว่าแอปเปิ้ลในปัจจุบันจะมีหลายสายพันธุ์ ขนาด รสชาติ และสีต่างกัน แต่ค่าพลังงานของแอปเปิลก็ใกล้เคียงกัน แอปเปิ้ลเขียว 100 กรัมให้พลังงาน 35 กิโลแคลอรี ในขณะที่แอปเปิ้ลแดงมี 47 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ผลไม้เหล่านี้ยังมีน้ำ 87%
นี่คือเหตุผลที่นักกำหนดอาหารแนะนำให้กินแอปเปิ้ลแทนของหวานเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำหนักเกิน นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานระหว่างมื้อเพื่อเป็นอาหารว่างมื้อเบาแต่ดีต่อสุขภาพ และสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนสามารถแทนที่แอปเปิ้ลสองสามผลด้วยอาหารเย็นได้
เนื่องจากเนื้อหาของไฟเบอร์และเพคตินซึ่งมีมากในเปลือกแอปเปิ้ล ผลไม้เหล่านี้จึงปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้และทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อสถานะน้ำหนัก
นอกจากนี้ แอปเปิ้ลสดยังทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยกรดแอสคอร์บิก วิตามิน A, E, K และ B ผลไม้เหล่านี้อุดมไปด้วยแร่ธาตุ ได้แก่ ฟอสฟอรัส เหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม สังกะสี และโดยเฉพาะโพแทสเซียม
แอปเปิ้ลมีประโยชน์อย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์ - มีแคลอรีต่ำและมีกรดโฟลิกที่ดีต่อสุขภาพ
ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลอบ แช่และแห้ง
แน่นอนว่าแอปเปิ้ลสดนั้นดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามเนื่องจากความเป็นกรดสูงจึงมีข้อห้ามในผู้ที่มีโรคต่าง ๆ ของระบบทางเดินอาหาร ในกรณีนี้ผลไม้เหล่านี้สามารถรับประทานได้ หากคุณปรุงแอปเปิลโดยไม่ใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมในรูปของน้ำตาล อบเชย หรือน้ำผึ้ง ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิลจะแทบไม่เปลี่ยนแปลง แต่ด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่ระบุไว้ ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลอบจะเพิ่มขึ้น 70 กิโลแคลอรี อย่างไรก็ตามปริมาณวิตามินในจานดังกล่าวจะลดลงอย่างมาก
ผู้ที่ชื่นชอบของดองต่าง ๆ จะรักแอปเปิ้ลดอง ปริมาณแคลอรี่ของพวกเขายังต่ำ - 56 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ในรูปแบบนี้ แอปเปิ้ลทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยกรดแอสคอร์บิกในปริมาณที่มากขึ้น เนื่องจากเมื่อแช่ตัว เนื้อหาของวิตามินซีในพวกมันจะเพิ่มขึ้นหลายเท่า นอกจากนี้แอปเปิ้ลดองยังมีแคลเซียมอยู่เป็นจำนวนมาก
ปริมาณกรดแอสคอร์บิกในแอปเปิ้ลที่แช่สามารถเพิ่มได้มากขึ้นหากพวกเขาถูกแช่ด้วยแครนเบอร์รี่หรือไวเบอร์นัม
แต่ผู้ที่พยายามฟื้นฟูความกลมกลืนกับรูปร่างควรรับประทานแอปเปิ้ลแห้งด้วยความระมัดระวัง เมื่อแห้งความชื้นทั้งหมดจะถูกลบออกจากผลไม้และแคลอรี่จะถูกเก็บไว้อย่างเต็มที่ ดังนั้นจึงมีประมาณ 250 กิโลแคลอรีต่อแอปเปิ้ลแห้ง 100 กรัม