ไม่รู้จะทำอาหารเย็นวันอาทิตย์อะไรดี? พาสต้ากับซอสที่หอมและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ เหมาะสำหรับโต๊ะของคุณ แขกของคุณจะไม่มีใครทิ้งเศษอาหารไว้บนจานเพราะจานนี้อร่อยและน่ารับประทานอย่างลืมไม่ลง เมื่อคุณทำพาสต้าและซอสเสร็จแล้ว คุณจะปรุงมันซ้ำแล้วซ้ำอีก
มันจำเป็น
-
- สปาเก็ตตี้ - 500 กรัม,
- 2 หัวหอม
- กระเทียม 2 กลีบ
- 200 กรัม เห็ด,
- 2 มะเขือเทศขนาดใหญ่,
- น้ำมันมะกอก,
- ครีม 1 แก้ว
- เกลือ
- พริกไทย
- เครื่องปรุงรส,
- ผักใบเขียว (dill
- พาสลีย์),
- 100 กรัม ชีส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนแรกคือการเตรียมซอสพาสต้า มิฉะนั้น จะเย็นลงและต้องอุ่น ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
ล้าง ปอกเปลือก และหั่นเห็ดเป็นก้อนเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 3
ปอกเปลือกมะเขือเทศ. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ทำแผลในรูปแบบของกากบาทและลดมะเขือเทศลงในน้ำเดือดก่อนแล้วจึงลดลงในน้ำเย็นทันที ด้วยวิธีนี้เปลือกจะลอกง่ายหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 4
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอก เรากระจายเห็ดและทอดสักครู่
ขั้นตอนที่ 5
ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปผัดตลอดเวลา ผัดจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 6
ถัดไปส่งมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในกระทะเคี่ยวเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 7
ใส่เกลือ พริกไทย ใบกระวาน และเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 8
ในตอนท้ายเทครีมหนึ่งแก้วแล้วใส่ผักใบเขียวสับละเอียดปล่อยให้เคี่ยวต่ออีก 5-10 นาที
ขั้นตอนที่ 9
ซอสพร้อมแล้วคุณสามารถเริ่มต้มพาสต้าได้ พาสต้าที่ละเว้นไม่ควรปรุงมากเกินไป ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่เสร็จแล้วลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ใส่กลับลงไปในหม้อ
ขั้นตอนที่ 10
ก่อนเสิร์ฟ ให้นำเส้นสปาเก็ตตี้ใส่จานแบน ราดซอสที่เตรียมไว้ แล้วโรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดชั้นดี สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ อร่อย!