แนวทางของ Dukan นั้นน่าสนใจสำหรับการลดน้ำหนักหลายๆ คน เพราะในรูปแบบคลาสสิก มีโครงสร้างที่ชัดเจนและเข้าใจได้สำหรับการรับรู้ นอกจากนี้ผลในรูปของเซนติเมตรเอวที่ลดลงมักจะไม่นาน แน่นอนว่าอาหารประเภทนี้มีทั้งข้อดีและข้อเสีย ดังนั้นก่อนที่จะปฏิบัติตามนั้น คุณควรปรึกษากับนักบำบัดโรคเพื่อหาข้อห้าม
ขั้นตอนของอาหาร Ducan
อาหารของ Ducan รวมถึงขั้นตอนต่อไปนี้ (ขั้นตอน):
1. โจมตี นี่คือสงครามที่แท้จริงกับไขมันในร่างกาย คุณสามารถกินได้ไม่ จำกัด ปริมาณเฉพาะอาหารที่มีโปรตีน: ไก่ไม่ติดมัน, ปลา, ไข่, ผลิตภัณฑ์นม นอกจากนี้ จำเป็นต้องรวมอยู่ในรำอาหารและน้ำสะอาดอย่างน้อย 1.5 ลิตรต่อวัน น้ำตาลถูกกำจัดอย่างสมบูรณ์และสามารถบริโภคเกลือได้ในปริมาณที่น้อยที่สุด ความยาวของเฟสสูงถึง 7 วัน
2. การสลับ. ผักจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารประเภทโปรตีนที่อธิบายข้างต้นในบางวัน ยกเว้นมันฝรั่ง ข้าว ธัญพืช ถั่ว และอาหารหนักอื่นๆ ระยะเวลาของเฟสขึ้นอยู่กับหลายเดือนจนกว่าจะถึงน้ำหนักที่ต้องการ
3. การทอดสมอ คุณสามารถเพิ่มผลไม้ ขนมปัง ชีส และผักที่มีแป้งได้หลายรายการต่อสัปดาห์ลงในอาหารประเภทโปรตีนและผัก นี่คือขั้นตอนการรักษาน้ำหนักและอาจใช้เวลานานหลายเดือน
4. เสถียรภาพ นี่ไม่ใช่อาหาร แต่เป็นวิถีชีวิตที่แท้จริง สัปดาห์ละครั้ง คุณควรทำตั้งแต่ขั้นตอนแรก นั่นคือ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์โปรตีน นอกจากนี้คุณควรกินรำข้าวโอ๊ตทุกวันและเดินมาก ๆ
แม้แต่การปฏิบัติตามกฎข้างต้นทั้งหมด คุณยังสามารถเตรียมอาหารอร่อยและเรียบง่ายจากหลากหลายหมวดหมู่: สลัด อาหารเรียกน้ำย่อย หลักสูตรที่หนึ่งและสอง และแม้แต่ของหวาน
อาหารเรียกน้ำย่อยปลาแดงและคอทเทจชีส
- ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 1 แพ็ค;
- คอทเทจชีสเนื้อละเอียด - 150 กรัม
- kefir (หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ) - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - ½พวง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
บดคอทเทจชีสด้วยส้อมจนเนียน ใส่เกลือเล็กน้อย สมุนไพร และโยเกิร์ตไขมันต่ำสองสามช้อนโต๊ะลงไป มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ความสอดคล้องของไส้นุ่มขึ้นเล็กน้อยและสามารถจัดการได้ดีขึ้น ตัดปลาเค็มเล็กน้อยเป็นชั้นบาง ๆ ใส่ชีสกระท่อมลงไปแล้วห่อเป็นม้วนเล็ก ๆ เหมาะสำหรับทุกขั้นตอน สามารถโรยหน้าด้วยคาเวียร์และผักกาดหอมในขั้นตอนที่ 2-4
สลัดทูน่า
- ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
- คอทเทจชีสเนื้อละเอียด - 100 กรัม
- ไข่ขาว - จาก 2-3 ฟอง;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- ใบผักกาดหอม - เพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส
สูตรสลัดนี้เหมาะสำหรับขั้นตอนที่ 2-4 การทำสลัดนั้นไม่ยาก: ระบายของเหลวออกจากทูน่า แต่ไม่ใช่ทั้งหมด กดลงด้วยส้อม หั่นแตงกวาและไข่ขาวเป็นลูกบาศก์ ฉีกใบผักกาดหอม สับสมุนไพรให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมด สลัดพร้อม!
ซุปครีมฟักทองใส่เมล็ด
- ฟักทอง - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- นม 0% - 200 มล.;
- เมล็ดแฟลกซ์ - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
- เปลี่ยนฟักทอง - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
- ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหารทีละขั้นตอน
- ก่อนอื่นให้ปอกฟักทองออกจากเปลือกและเมล็ด เหลือแต่เนื้อที่สะอาดเท่านั้น เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบเนื้อฟักทองที่นั่นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกแครอทแล้วขูด ผัดผักในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยจนหัวหอมเป็นสีทอง
- ต้มนม ใส่ผักและฟักทองที่เตรียมไว้ลงไป ตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน การเพิ่มเครื่องเทศจะทำให้จานมีรสชาติดั้งเดิมสิ่งสำคัญคือการใช้ส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จ ซุปฟักทองจะเข้ากันได้ดีกับลูกจันทน์เทศ แกง และหญ้าฝรั่น
- เทซุปลงในชามที่แบ่งไว้ ประดับด้วยเมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดฟักทอง และสมุนไพร อาหารกลางวันพร้อมแล้ว! สูตรนี้เหมาะสำหรับ Stage 2-4 ของ Ducan Diet
เนื้อไก่และม้วนไข่
สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้งคุณจะต้อง:
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ผักใบเขียว - พวง (สำหรับ 2-4 ขั้นตอน)
สูตรทีละขั้นตอน
- ต้มไข่ไก่จนเดือด
- ตัดเนื้อไก่ตามยาวไม่จนสุดเพื่อให้สามารถเปิดได้เหมือนหนังสือ ตีให้เข้ากันเป็นชั้นบางและกว้าง
- หากคุณอยู่ในระยะที่ 2 หรือนานกว่านั้น ให้เรียงสมุนไพรด้านใน เช่น ผักโขม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ฯลฯ หากคุณอยู่ใน "การโจมตี" คุณจะต้องยกเว้นกรีน
- ห่อไข่ต้มและปอกเปลือกในเนื้อไก่ ห่อเหมือนม้วนแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบน
- อบที่ 200 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว คุณสามารถคลี่กระดาษฟอยล์ออกเพื่อทำให้เนื้อเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
มัฟฟินช็็อกโกแลต
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- รำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
- นมผง - 4 ช้อนโต๊ะ;
- ชีสกระท่อมนุ่มไขมันต่ำ - 50 กรัม
- แป้งผงฟู - 1 ช้อนชา;
- ผงโกโก้ - 4 ช้อนชา;
- วานิลลิน - ถุง;
- สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส
สูตรทีละขั้นตอน
- ตีไข่ด้วยเครื่องผสมจนมวลเบาและหนาแน่น
- ใส่คอตเทจชีสนุ่มๆ ตีอีกครั้ง
- ในชามที่แยกจากกัน ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดและเพิ่มส่วนลงในไข่และนมเปรี้ยว ค่อยๆ คนให้เข้ากัน
- เทแป้งลงในพิมพ์มัฟฟิน
- อบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศา
- มัฟฟินโฮมเมดเย็นที่อุณหภูมิห้องและเสิร์ฟพร้อมกับชา
