สปาเก็ตตี้เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียม มันจะอร่อยที่สุดถ้าคุณทำซอสเนื้อให้พวกเขา อาหารถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วซึ่งสะดวกมากเมื่อไม่มีเวลาเตรียมอาหารเย็นมากนัก
มันจำเป็น
- - สปาเก็ตตี้ 800 กรัม
- - เนื้อสับ 750 กรัม
- - น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - หัวหอม 2 ชิ้น;
- - 4 กานพลูกระเทียม
- - มะเขือเทศ 700 กรัม
- - วางมะเขือเทศ 170 กรัม
- - ใบกระวาน 2 ใบ
- - น้ำซุปเนื้อหนึ่งก้อน
- - โหระพาแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - ออริกาโน่แห้ง 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - พริกไทยดำ;
- - ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียด ล้างมะเขือเทศแห้งหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 2
อุ่น 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน ผัดเนื้อสับจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่เกลือลงในเนื้อสับ เทน้ำต้ม ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมงด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 3
ในกระทะที่แยกจากกัน ให้อุ่นน้ำมันมะกอกที่เหลือ แล้วผัดหัวหอมและกระเทียมลงไป หัวหอมควรจะโปร่งใส จากนั้นใส่มะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ ใบกระวาน และน้ำซุปเนื้อก้อนลงไป เติมน้ำเล็กน้อย ใส่โหระพา ออริกาโน เกลือ พริกไทย และซีอิ๊วขาว เคี่ยวประมาณ 3 นาที จากนั้นเทซอสลงบนเนื้อที่ปรุงแล้ว เคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 2 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แล้วนำมาผสมกับเนื้อสับ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งด้านบน