ยิ่งมีชีสมากใน khachapuri ยิ่งอร่อย คุณยังสามารถเติมผักชีฝรั่งสดหรือผักใบเขียวอื่นๆ ลงในไส้ได้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใหม่ให้กับจาน
มันจำเป็น
- - kefir 500 มล.
- - ชีสแข็ง 500 กรัม
- - แป้ง 5 แก้ว
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- - 1 ไข่;
- - น้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือ โซดา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้องใช้ชีสในการเติม: ถูให้ทั่วด้วยเครื่องขูดหยาบ เอาไว้คราวหน้านะครับ
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมแป้ง. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ร่อนแป้งทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่และลึก เพิ่มโซดาคนให้เข้ากันในแป้งเท kefir ทั้งหมดลงไป ตีไข่ ใส่น้ำตาล เกลือ น้ำมันพืช นวดแป้งที่นุ่มและนุ่มจากส่วนประกอบเหล่านี้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
ผ่านไปหนึ่งชั่วโมง แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเค้กกลม วางชีสขูดไว้ตรงกลางตอร์ตียาแต่ละแผ่น ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดได้ จับขอบของ flatbread ตรงกลาง บีบให้แน่นเพื่อไม่ให้ชีสไหลออกจาก flatbreads ระหว่างทำอาหาร พลิกเค้กคว่ำด้านตะเข็บลง ค่อยๆ คลึงด้วยหมุดเกลียว
ขั้นตอนที่ 4
จาระบีกระทะด้วยน้ำมันพืช, ตั้งไฟ, ทอด khachapuri กับชีสทั้งสองด้าน, เปลือกสีทองที่น่ารับประทานควรก่อตัว จากนั้นเคลือบเค้กแต่ละชิ้นด้วยเนย พับทับกัน ทุกอย่าง khachapuri กับชีสพร้อมเสิร์ฟร้อน