อาหารที่อบด้วยกระดาษฟอยล์นั้นอร่อยมากและเป็นอาหารเพราะด้วยวิธีการทำอาหารนี้ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมัน! มีหลายสูตรสำหรับปรุงเนื้อในกระดาษฟอยล์ เรานำเสนอหนึ่งในความนิยมมากที่สุด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เลือกสินค้า
เราแต่ละคนมีรสนิยมและความชอบของตัวเอง เลือกเนื้อสัตว์ที่คุณชอบมากที่สุด หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วให้ล้างเนื้อให้สะอาดด้วยน้ำเย็น คุณสามารถหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถอบได้ทั้งชิ้น (การเลือกของคุณจะส่งผลต่อเวลาในการปรุงอาหาร แต่ไม่ใช่รสชาติ)
เช็ดเนื้อให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
ขั้นตอนที่ 2
หนึ่งในความลับที่สำคัญที่สุดของเนื้ออร่อยในกระดาษฟอยล์คือน้ำดอง ไม่จำเป็นต้องเทมายองเนสหรือซอสมะเขือเทศสักลิตรลงบนเนื้อเพื่อให้เนื้อนุ่มและนุ่ม หากคุณเลือกองค์ประกอบและสัดส่วนของเครื่องปรุงที่เหมาะสม รสชาติของเนื้อที่ปรุงเสร็จแล้วจะยอดเยี่ยม!
เมื่อเลือกเครื่องเทศ ก่อนอื่น ให้พิจารณาจากรสนิยมของคุณ
ในการเริ่มต้น คุณสามารถผสมโยเกิร์ตไม่หวาน แกง เกลือ และพริกแดง (อย่าหักโหม!) เคลือบเนื้อด้วยซอสที่ได้ แล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากที่เนื้อหมักอย่างดีแล้วคุณสามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์ได้ ควรทำในลักษณะที่น้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นระหว่างการอบไม่ไหลออก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์เหมือนซองจดหมาย
ทั้งหมดพร้อมหรือยัง? ไปที่เตาอบกันเถอะ!
ขั้นตอนที่ 4
ข้อดีของการปรุงเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์คือคุณไม่จำเป็นต้องคอยติดตามปริมาณน้ำมัน เนื้อสัตว์ปรุงเองโดยที่คุณไม่ต้องมีส่วนร่วม
ก่อนปรุงอาหาร 15 นาที คลี่ซองฟอยล์ออก เทซอสที่ได้ลงบนเนื้อ ทิ้งไว้ในเตาอบจนสุก
เนื้อจะฉ่ำและนุ่มและเปลือกจะกรอบ