นมปลาได้รับการชื่นชมมาอย่างยาวนานไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติที่พิเศษเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ด้วย มีจานนมจำนวนมากและในบางประเทศผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง
ประโยชน์ต่อสุขภาพของนมปลา
นมปลานั้นดีสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นมประกอบด้วยโปรตีนและไขมัน ในขณะที่แทบไม่มีคาร์โบไฮเดรตอยู่ในนั้น ตัวผลิตภัณฑ์มีแคลอรีค่อนข้างสูง นม 100 กรัมมีประมาณ 100 กิโลแคลอรี ไขมันที่มีอยู่ในนมอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย รวมทั้งกรดไขมันของกลุ่มโอเมก้า 3 พวกเขาจำเป็นสำหรับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง, หัวใจวาย, หลอดเลือดและโรคอื่น ๆ อีกมากมาย อย่างไรก็ตาม พบกรดไขมันที่มีความเข้มข้นสูงสุดในนมของปลาสเตอร์เจียนและปลาแซลมอน
โปรตีน - โปรวิตามินที่มีอยู่ในนมปลาสามารถยืดอายุผลของยาบางชนิดได้ ที่น่าสนใจคือกรดอะมิโนบางชนิดสามารถแยกได้จากโปรวิตามิน ตัวอย่างเช่น ไกลซีนส่งเสริมการทำงานของสมองและมักใช้ในระบบประสาท
เกลือ DNA ได้มาจากนมปลาสเตอร์เจียน แพทย์ใช้ Derinat ซึ่งเป็นสารละลายเกลือนี้เป็นเครื่องกระตุ้นภูมิคุ้มกัน กล่าวอีกนัยหนึ่งยาดังกล่าวช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของผู้ป่วย ในเวลาเดียวกัน สารละลายดีริแนทสามารถรักษาแผลและบาดแผล รวมทั้งป้องกันเลือดออก นอกจากนี้ ยังมีประสิทธิภาพในการรักษาโรค ARVI, ไซนัสอักเสบ, โรคจมูกอักเสบ และโรคหวัดอื่นๆ หากใช้ตั้งแต่ตอนที่ติดเชื้อ
นมปลาในเครื่องสำอางและยา
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำนมปลานั้นถูกนำมาใช้แม้ในด้านเครื่องสำอาง ทั้งนมและคาเวียร์มีศักยภาพทางโภชนาการมหาศาล ทำให้มีคุณค่าในการคงความอ่อนเยาว์และสุขภาพผิวที่ดี DNA ของนมปลามีอยู่ในเครื่องสำอาง Mirra Lux มากมาย
สารที่แยกได้จากนมปลามีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ตัวอย่างเช่นองค์ประกอบของการเตรียม "Brain-o-flex" ซึ่งผลิตโดย บริษัท "VISION" รวมถึงนมปลาสเตอร์เจียน ยาดังกล่าวสามารถเพิ่มประสิทธิภาพปรับปรุงการทำงานของสมองมีสมาธิ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เรียกว่า "ไบโอซินอล" ซึ่งมี DNA จากนมปลาแซลมอน ใช้รักษาแผลในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ยังเป็นการปลดปล่อยความเครียดที่มีประสิทธิภาพ
ควรสังเกตว่านมปลาจะมีประโยชน์หากได้รับการแปรรูปและเตรียมอย่างเหมาะสม แท้จริงแล้ว ด้วยวิธีการปรุงอาหารบางอย่าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่อาจหายไปได้ง่ายๆ