เนื้อทอดตุรกีมีความนุ่มและโปร่งสบายมากด้วยการเติมครีมเปรี้ยวลงในเนื้อสับ
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่งวง 400 กรัม
- - 1 หัวหอมเล็ก
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน;
- - ขนมปังขาว 2 แผ่น
- - นม 1/2 แก้ว
- - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนแป้งสำหรับทำขนมปัง
- - เกลือพริกไทยดำป่นสด
- - น้ำมันดอกทานตะวัน.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อใต้น้ำไหลซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น ปอกกระเทียม ผ่าครึ่ง เอาสีเขียวตรงกลางออกแล้วทิ้ง เลื่อนเนื้อพร้อมกับหัวหอมและกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องเตรียมอาหาร
ขั้นตอนที่ 2
ตัดขอบขนมปัง เติมเศษนม ทิ้งไว้ครู่หนึ่งแล้วบีบ ผัดเนื้อสับใส่ครีมเปรี้ยวเกลือโรยด้วยพริกไทยป่น ผัดส่วนผสมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3
ปั้นแป้งขนาดกลาง จุ่มแต่ละชิ้นลงในแป้งสาลีแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง ด้านแรกแล้วอีกด้านหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 180 ° C วางไส้บนแผ่นอบหรือจานกันเตาอบ ใส่ในเตาอบและปรุงอาหารประมาณ 20-30 นาที
ขั้นตอนที่ 5
เสิร์ฟไส้กับเครื่องเคียงหรือทำแฮมเบอร์เกอร์แบบโฮมเมดกับพวกเขา