ใบของหนวดสีทองมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ดังนั้น ทำไมไม่ลองรวมกับหัวผักกาดที่มีประโยชน์พอๆ กัน เพื่อทำชิ้นเนื้อโฮมเมดแสนอร่อย หัวผักกาดทอดเป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียม
มันจำเป็น
- - หัวผักกาด 1 กก.
- - ครีม 100 มล.
- - ใบหนวดสีทอง 30 กรัม
- - 2 ไข่;
- - น้ำมันพืช 100 มล.
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปังหนึ่งช้อน;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเซโมลินา;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างหัวผักกาดและโดยไม่ต้องปอกเปลือกถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่คลุมด้วยครีมใส่ไฟที่เงียบสงบปิดฝาเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นใส่ไข่และเซโมลินา ผสมให้เข้ากันจนก้อนหายไปเกลือ
ขั้นตอนที่ 3
ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากมวลที่ได้นำมาชุบเกล็ดขนมปังทอดในน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 4
โรยด้วยใบหนวดสีทองที่หั่นไว้ล่วงหน้าก่อนเสิร์ฟ
