ซุปที่ละเอียดอ่อนมากพร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ เข้ากันได้ดีกับขนมปังกรอบหรือขนมปังกรอบ คุณสามารถใช้ฐานของซุปเป็นซอสสำหรับข้าว เด็กเล็กกินซุปนี้อย่างมีความสุขสามารถเสิร์ฟได้ทั้งในจานดั้งเดิมและในชามที่ปรุงด้วยสมุนไพร
มันจำเป็น
- - อกไก่ 400 กรัม
- - 1 หัวหอม;
- - นม 1 ลิตร
- - 1 แครอท
- - พริกหยวก 1 อัน
- - 2 ชิ้น มันฝรั่ง;
- - 10 ชิ้น มะกอก;
- - ชีสแข็ง 150 กรัม
- - น้ำมันมะกอก 40 กรัม
- - เกลือ 5 กรัม
- - ผักชี 40 กรัม
- - ผักชีฝรั่ง 40 กรัม
- - ผักชีฝรั่ง 40 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำเนื้อไก่ล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 1, 5-2 เซนติเมตรแล้วปรุงด้วยนม คุณต้องทำอาหารไม่เกิน 15 นาที ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย แต่อย่าเทหรือระบายนมมากเกินไป
ขั้นตอนที่ 2
ล้างและปอกแครอทและหัวหอมทอดในน้ำมันมะกอก เพิ่มหัวหอมและแครอทลงในเนื้อไก่
ขั้นตอนที่ 3
ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง ต้มและบดเล็กน้อย ปอกพริกและสับละเอียด ใส่มันฝรั่งและพริกลงในส่วนผสม ผสมให้เข้ากันแล้ววางบนเตา เพิ่มมะกอกสับและเคี่ยวเป็นเวลา 25 นาที เสิร์ฟพร้อมกับชีสและสมุนไพร