มันฝรั่งชาวนาเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัว ปรุงในเตาอบโรยด้วยหัวหอมสีเขียวทำให้เป็นคู่กับซอสกระเทียมที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นสูตรที่แนบมาด้วย
มันจำเป็น
- สำหรับมันฝรั่งชาวนา:
- - 8 มันฝรั่ง;
- - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวัน
- - พวงหัวหอมสีเขียว
- - โหระพา;
- - ปรุงรสสำหรับย่างหรือมันฝรั่ง
- สำหรับซอสกระเทียม:
- - ครีม 150 มล.
- - กระเทียม 7 กลีบ
- - พวงผักชีฝรั่ง
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสหนึ่งช้อน;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างมันฝรั่ง ล้างให้สะอาดมากโดยใช้แปรง เปลือกควรจะสะอาดมาก ตัดมันฝรั่งแต่ละชิ้นออกเป็น 4 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 2
ใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงในชาม เทน้ำมันลงไปผัด เพิ่มมันฝรั่งอเนกประสงค์หรือเครื่องปรุงรสย่าง ผัดอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
วางแผ่น parchment ลงบนแผ่นอบ
ขั้นตอนที่ 4
วางมันฝรั่งไว้ด้านบน คว่ำด้านที่ติดหนังลง วางแผ่นอบในเตาอบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศา
ขั้นตอนที่ 5
ทำซอสกระเทียม. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้สับผักชีฝรั่ง ผสมกับครีมเปรี้ยวและมายองเนสใส่กระเทียมสับผัด
ขั้นตอนที่ 6
สับหัวหอมสีเขียว ถ้าคุณไม่ชอบโหระพา คุณสามารถข้ามมันฝรั่งได้
ขั้นตอนที่ 7
โรยมันฝรั่งร้อนที่ปรุงแล้วด้วยหัวหอมและโหระพาทันที ตักใส่จาน ราดด้วยซอสกระเทียม หรือเสิร์ฟแยกกันในน้ำเกรวี่