ผลพลอยได้มีความสำคัญอย่างยิ่งในอาหารของคนสมัยใหม่ เป็นแหล่งวิตามิน A, D, E, โปรตีนที่สมบูรณ์, เหล็ก, แมกนีเซียมและทองแดงที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดในอาหารคือไม่ควรมีสุขภาพที่ดีเท่านั้น แต่ยังต้องอร่อยอีกด้วย นี่เป็นสูตรง่าย ๆ สำหรับหัวใจไก่แสนอร่อย
มันจำเป็น
-
- หัวใจไก่ 1 กก.
- 2-3 แครอทขนาดกลาง
- 2 หัวหอม;
- มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำร้อนหนึ่งแก้ว
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- พวงผักชีฝรั่ง
- ผักชีฝรั่งและโหระพา
- เกลือ
- ผักชี
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เอาหัวใจ ล้าง ลอกฟิล์มออก ตัดหัวใจแต่ละดวงตามยาวเป็นสี่ชิ้นเพื่อให้ได้ "เวดจ์"
ขั้นตอนที่ 2
สับแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง รวมหัวหอมและแครอทกับหัวใจสับ
ขั้นตอนที่ 3
ผัดส่วนผสมที่เกิดขึ้นในน้ำมันพืชเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 4
เติมน้ำ เกลือ ผักชีและพริกไทย แล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณยี่สิบถึงสามสิบนาที
อย่าปิดฝากระทะด้วยฝาปิด! น้ำควรระเหยเกือบหมด
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากที่หัวใจดับโดยไม่ต้องยกลงจากเตาให้ใส่มายองเนสลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 6
ล้างและสับผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และใบโหระพา ใส่ลงไปในหัวใจ คนให้เข้ากัน ปิดฝากระทะและปล่อยให้ส่วนผสมทั้งหมดเคี่ยวต่อไปอีกห้านาที
ขั้นตอนที่ 7
เสิร์ฟร้อน พาสต้า - เขาหรือเกลียว - เหมาะสำหรับเครื่องเคียง คุณยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้มหรือโจ๊กบัควีท
ขั้นตอนที่ 8
นอกจากนี้ยังสามารถใช้มวลที่ได้เพื่อทำแซนวิช ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ขนมปังขาวทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน ถูขนมปังปิ้งกับกระเทียมด้านหนึ่งแล้วทาด้วยมายองเนส ใส่มวลของหัวใจที่ทอดไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 9
หากคุณกำลังเตรียมโต๊ะสำหรับเทศกาล ให้เปลี่ยนน้ำด้วยไวน์ครึ่งแก้วที่เจือจางด้วยน้ำเย็นในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง นี่จะทำให้จานมีรสเผ็ด น่ากิน!