วิธีทำลูกชิ้นมอเรล

สารบัญ:

วิธีทำลูกชิ้นมอเรล
วิธีทำลูกชิ้นมอเรล

วีดีโอ: วิธีทำลูกชิ้นมอเรล

วีดีโอ: วิธีทำลูกชิ้นมอเรล
วีดีโอ: ลูกชิ้นหมูโฮมเมด วิธีทำลูกชิ้นหมูกินเอง ปลอดภัยไร้สาร | สไตล์นายแทน 2024, มีนาคม
Anonim

พฤษภาคมเป็นเวลาของการจู่โจมครั้งแรกใน "การล่าอย่างเงียบ ๆ" โดยรวบรวมมอเรลในฤดูใบไม้ผลิ แม้ว่าคนเก็บเห็ดจะไม่โชคดีเกินไปและการเดินทางไปป่าหลังจาก "ความเมื่อยล้าในฤดูหนาว" จบลงด้วยความประทับใจในการเดินเล่นในอากาศบริสุทธิ์และการเก็บเกี่ยวเห็ดนับโหลคุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจด้วยกลิ่นหอมและอร่อย จาน. ลองทำลูกชิ้นมอเรลและเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอด

วิธีทำลูกชิ้นมอเรล
วิธีทำลูกชิ้นมอเรล

มันจำเป็น

  • - 7-10 โมเรล;
  • - พวงผักชีฝรั่ง:
  • - กานพลูกระเทียม
  • - ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
  • - เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
  • - ขนมปังชิ้นหนึ่ง
  • - 0.5 ไข่;
  • - หัวหัวหอม;
  • - เกล็ดขนมปัง
  • - น้ำมันพืชสำหรับทอด

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมซอสครีมเปรี้ยวสำหรับเกี๊ยวมอเรลล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตบีบกระเทียมหนึ่งกลีบด้วยการกดกระเทียมแล้วผสมทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว ใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ จากนั้นใส่ซอสลงในตู้เย็นเพื่อคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2

คัดแยกพืชผล ทำความสะอาดเศษซากป่า และล้างวัตถุดิบให้สะอาดในน้ำไหล ในการเตรียมลูกมอเรล ต้องแน่ใจว่าได้ต้มเห็ดไว้ล่วงหน้าด้วยการต้มเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นพับกระชอนและระบายความชื้นทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 3

เลื่อนมอเรลส์ (6-10 ชิ้น) ในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับขนมปังแช่ เพิ่มไข่ดิบครึ่งฟองลงในเนื้อสับที่ได้

ขั้นตอนที่ 4

สับหัวหอมเล็ก ๆ ให้ละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืช รวมเห็ดกับผักผัดและผสมให้ละเอียดจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5

ปั้นลูกมอเรลแล้วคลึงเป็นเกล็ดขนมปัง ทอดชิ้นงานในน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟจานพร้อมเครื่องปรุงมันฝรั่งและซอสครีมเปรี้ยว