คุกกี้เป็นขนมอบโฮมเมดที่ง่ายและอร่อยที่สุด สำหรับการเตรียมใช้ส่วนผสมเช่นลูกเกดแยมถั่ว และพื้นฐานคือแป้งขนมชนิดร่วน เราจะหาวิธีทำคุกกี้โฮมเมดให้อร่อยและรวดเร็ว
มันจำเป็น
- ผงน้ำตาล;
- แป้ง - 500 กรัม
- ผงฟู - 1 ช้อนชา;
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
- น้ำตาล - 200 กรัม
- เนย - 160 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำคุกกี้โฮมเมด ให้ใส่คุกกี้นิ่มลงในชามลึก ใส่น้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลปกติ บดส่วนผสมโดยใช้เครื่องผสมหรือส้อม
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มไข่ลงในมวลน้ำตาล ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยที่ตีหรือเครื่องเตรียมอาหาร แล้วนำแป้งไปเป็นเนื้อเนียนสม่ำเสมอ ร่อนแป้งและผสมกับผงฟู เมื่อคุณเพิ่มแป้งเป็นส่วนๆ ให้เริ่มนวดแป้งที่เหนียวและไม่เหนียวเหนอะหนะ
ขั้นตอนที่ 3
ถัดไป คุณต้องใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แต่คุณสามารถทำคุกกี้โฮมเมดโดยไม่ต้องแช่เย็น
ขั้นตอนที่ 4
ผ่านแป้งที่ทำเสร็จแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดใหญ่ แต่ไม่มีมีด แบ่งแป้งที่ออกมาจากเครื่องบดเนื้อออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน คุกกี้โฮมเมดหนึ่งชิ้นสามารถทำได้จาก "งู" สามตัว
ขั้นตอนที่ 5
บิดพวกเขาด้วยแฟลกเจลลาและสร้างดอกกุหลาบ แน่นอน คุณสามารถสร้างรูปร่างตามที่คุณต้องการ สิ่งสำคัญที่สุดคือทำให้เล็ก จำไว้ว่าจะเพิ่มขึ้นในระหว่างการอบ
ขั้นตอนที่ 6
จาระบีแผ่นอบด้วยเนยแล้ววางคุกกี้ในระยะห่างสั้น ๆ เปิดเตาอบที่ 190oC และอบคุกกี้โฮมเมดเป็นเวลา 20 นาที โรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่งและเสิร์ฟพร้อมกาแฟ