ผลไม้และผลเบอร์รี่แรกสุกและแม่บ้านก็พยายามเตรียมพวกเขาสำหรับฤดูหนาวแล้ว - พวกเขาทำแยม สามารถปรุงผลไม้และผลเบอร์รี่จำนวนเล็กน้อยใน multicooker - สะดวกและรวดเร็ว
มันจำเป็น
- - ผลเบอร์รี่หรือผลไม้
- - น้ำตาล;
- - ผู้เล่นหลายคน;
- - กระป๋องและฝาปิด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เนื่องจากคุณต้องปรุงแยมในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องโดยปิดฝา ความชื้นจะไม่ระเหยและน้ำเชื่อมจะไม่ข้น ดังนั้นแยมจะกลายเป็นของเหลว แต่มีผลเบอร์รี่ทั้งหมดเหมือนแยมห้านาที ถ้าอยากให้หนาขึ้น ลอง 2 รอบ
ขั้นตอนที่ 2
อย่าใส่ผลเบอร์รี่จำนวนมากลงในหม้อหุงช้าไม่เช่นนั้นแยมจะ "หนีไป" ดังนั้นจำสัดส่วนไว้ สำหรับความจุ 2 ลิตร - ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ไม่เกินครึ่งกิโลกรัม ดูว่า multicooker ของคุณใหญ่แค่ไหนและคำนวณว่าคุณต้องการเท่าไร
ขั้นตอนที่ 3
ล้างผลไม้หรือผลเบอร์รี่และปล่อยให้แห้งเพราะของเหลวส่วนเกินใน multicooker นั้นไร้ประโยชน์ ผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาล หากคุณกำลังปรุงแอปริคอตหรือแยมสตรอว์เบอร์รี่ในหม้อหุงข้าวหลายเครื่อง ให้ใช้น้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน สำหรับผลเบอร์รี่เปรี้ยวเช่นลูกเกดคุณต้องมีน้ำตาลมากขึ้น
ขั้นตอนที่ 4
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ถอดวาล์วไอน้ำออกก่อนที่จะปรุงแยมใน multicooker ใส่ผลเบอร์รี่ในภาชนะ ปิดฝาแล้วเปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เตรียมโถในช่วงเวลานี้ พวกเขาต้องผ่านการฆ่าเชื้อ สามารถทำได้หลายวิธี วางโถบนขาตั้งพิเศษเหนือน้ำเดือดในกระทะ ลบหลังจาก 3-5 นาที หรือจะแค่เทน้ำเดือดใส่ขวดโหล ปิดฝาต้มไว้ 10 นาที แล้วสะเด็ดน้ำออกอย่างระมัดระวัง หรือใส่ไหในหม้อต้มสองชั้นแล้วฆ่าเชื้อ
ขั้นตอนที่ 5
แยมในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว เปิดแล้วใส่ลงในขวดโหล หมุนกลับเข้าไปใหม่ทันที เพราะกระดาษติดเป็นของเหลวและสามารถหมักได้เมื่อเวลาผ่านไปหากมีเชื้อโรคเข้าไป วางขวดคว่ำลงแล้วคลุมด้วยผ้าห่มหรืออย่างอื่น ปล่อยให้แยมคงร้อนนานขึ้นเล็กน้อย