มาการีนเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ใช้กันทั่วไปในการปรุงอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แม่บ้านหลายคนเติมมาการีนลงในขนมอบเพื่อประหยัดเงิน ลองทำผลิตภัณฑ์นี้ที่บ้าน
มันจำเป็น
-
- ไขมัน 300 กรัม
- น้ำมันพืช 300 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้กระทะขนาดเล็กแล้วเติมไขมันสัตว์และน้ำมันพืช 300 กรัมลงไป สำหรับการเตรียมมาการีน ไม่ควรใช้น้ำมันดอกทานตะวัน แต่ควรใช้น้ำมันอื่น ๆ เช่น น้ำมันมะกอก งา ข้าวโพด หรือน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ สำหรับมาการีนที่มีรสชาติ ให้ลองเติมน้ำมันหลายๆ อย่างพร้อมกัน ทานไขมันได้ทั้งเนื้อวัวและหมู ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณและความพร้อมของส่วนผสมบางอย่างที่บ้าน
ขั้นตอนที่ 2
ละลายไขมันด้วยความร้อนต่ำ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเคี่ยวในกระทะโดยปิดฝาไว้ประมาณ 15-20 นาที กวนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 3
เทมาการีนที่ได้ลงในภาชนะแก้วที่สะอาดและแห้ง สามารถใช้ขวดแก้วขนาดเล็กที่เตรียมไว้ล่วงหน้าได้ ปิดฝาจานให้แน่นแล้วปล่อยให้มาการีนตั้งที่อุณหภูมิห้อง เก็บอาหารปรุงสุกในตู้เย็น