ไม่กี่คนที่รู้ แต่มะเขือเทศสีเขียวสามารถทำขนมว่างแสนอร่อยได้ มาร์ชเมลโลว์ที่ละเอียดอ่อนที่สุดได้มาจากมะเขือเทศ การเตรียมการไม่ต้องใช้ส่วนผสมและอุปกรณ์พิเศษ จานที่ผิดปกติสามารถตกแต่งโต๊ะของคุณและทำให้แขกพึงพอใจด้วยรสชาติดั้งเดิม
มันจำเป็น
- - มะเขือเทศสีเขียวขนาดเล็ก 1 กก.
- - น้ำตาล 500 กรัม
- - น้ำ 1.5 ลิตร
- - กรดซิตริกครึ่งช้อนชา
- - วานิลลินหนึ่งช้อนชา
- - น้ำตาลไอซิ่ง.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทมะเขือเทศสีเขียวกับน้ำร้อน 1.5 ลิตรเติมกรดซิตริก
ขั้นตอนที่ 2
นำสารละลายไปต้มให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นสับมะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มวานิลลินน้ำตาลและน้ำต้มครึ่งแก้วลงในมวลสำเร็จรูปแล้วผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
เทของเหลวลงบนแผ่นอบวางในเตาอบอุ่นถึง 250 องศา ผัดส่วนผสมเพื่อไม่ให้ไหม้ ควรอบประมาณ 30 นาทีจนกว่ามาร์ชเมลโลว์ในอนาคตจะหนาและโปร่งใส
ขั้นตอนที่ 5
นำแผ่นอบออกจากเตาอบ วางแผ่นมาร์ชเมลโลว์บนกระดาษฟอยล์ แล้วผึ่งให้แห้งในที่มืดที่อุณหภูมิห้องประมาณ 6 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 6
ตัดจานเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำตาลผงด้านบน มาร์ชเมลโล่มะเขือเทศสีเขียวที่ผิดปกติพร้อมแล้ว จะทานกับชาหรือทานก็ได้