การหาดอกไม้เฟิร์นขายเป็นเรื่องยากอย่างไม่น่าเชื่อดังนั้นสลัดนี้จึงค่อนข้างซับซ้อน แต่ประณีตมาก คุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกของคุณได้ง่ายๆ อย่าลืมลองทำอาหารอย่างน้อยหนึ่งครั้งและคุณจะไม่เฉยเมย
มันจำเป็น
- - 3 ชิ้น มันฝรั่งแดง
- - 10 ชิ้น หน่อไม้ฝรั่ง (สดหรือกระป๋อง)
- - ปลามอเรลดอง 6-7 ชิ้น
- - ต้นหอม 4-5 ต้น
- - น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส
- - วอลนัท 65 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หน่อเฟิร์นอบไอน้ำสามารถรับประทานดิบได้ แต่สำหรับสลัดคุณจะต้องนึ่งหรือต้ม หากคุณซื้อกระป๋องจากตลาดให้ใช้
ขั้นตอนที่ 2
ล้างมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ ต้มในน้ำเค็ม เย็นคุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด
ขั้นตอนที่ 3
ล้างหัวหอมเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแห้งแล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ทำน้ำสลัดด้วยน้ำมันมะกอกหากต้องการเพิ่มความเปรี้ยวให้เติมน้ำมะนาวเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โรยด้วยถั่วไพน์นัทแล้วคนให้เข้ากัน สลัดพร้อมอย่างสมบูรณ์