สลัดข้าวโพดเหมาะมากสำหรับสลัดผัก ทำให้มีความเผ็ด อร่อย และนุ่มขึ้น รสชาติของมันเผ็ดและนุ่ม
มันจำเป็น
- -150 กรัม หน่อไม้ฝรั่ง
- - ตำข้าวโพด 150 กรัม
- -แตงกวาดอง 100 กรัม
- - มันฝรั่ง 300 กรัม
- -2 แครอท
- -1 หัวหอม
- -3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
- -2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว
- -เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส to
- -เนย ต้องใช้เท่าไหร่
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำลงในหม้อ ต้มให้เดือด ใส่เกลือและพริกไทย น้ำมะนาวเล็กน้อย ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงในน้ำเดือด อย่างแรกเลยส่วนที่หนา ปรุงหน่อไม้ฝรั่งเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเอาออกแล้วใส่ในน้ำเย็นสักครู่ ตัดหน่อไม้ฝรั่งเสร็จแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมแล้วล้างออกให้แห้งหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะด้วยเนย ผัดหัวหอมจนนิ่ม หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปอกเปลือกแครอท ล้างและจุ่มในน้ำ ต้มแครอทจนสุกครึ่ง เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 3
ต้มมันฝรั่งที่ล้างแล้วปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน รวมผักทั้งหมดปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกฤดูกาลและเกลือ ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพร ใส่ใบรากไว้ด้านบน สลัดข้าวโพดพร้อมแล้ว แซ่บบบ!