สูตรสำหรับผู้ที่ไม่ชอบอาหารญี่ปุ่น ลองม้วนกับผักและชีสนมเปรี้ยว ต้องใช้ทักษะบางอย่างเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ญี่ปุ่นล้วนๆ อย่างไรก็ตามผลที่ได้จะเกินสรรเสริญ
มันจำเป็น
- - ข้าว 100 กรัม
- - น้ำ 125 มล.
- - เกลือ 0.5 ช้อนชา
- - น้ำตาล 0.5 ช้อนชา
- - น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- - แตงกวาสดครึ่งลูก
- - หนึ่งในสี่ของอะโวคาโด
- - 2-3 ชิ้น ใบผักกาดหอม;
- - ชีสนมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
- - โนริ 1 แผ่น
- - งา 4 ช้อนโต๊ะ
- - ซีอิ๊ว.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มจากพื้นฐานกันก่อน ล้างข้าวให้ดีโอนไปยังกระทะ เติมน้ำแล้วปล่อยให้นั่งครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ ให้ตั้งหม้อข้าวบนไฟร้อนปานกลางและรอจนเดือด เคี่ยวประมาณ 10 นาที ปิดไฟอ่อนๆ นำข้าวออกจากเตาแล้วทิ้งไว้อีก 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ผสมเกลือ น้ำส้มสายชูข้าว และน้ำตาล อุ่นส่วนผสมนี้เล็กน้อย โอนข้าวสุกไปที่ชามแล้วราดซอส ปล่อยให้ข้าวเย็น
ขั้นตอนที่ 3
ผัดงาในกระทะแห้ง มีความจำเป็นต้องทอดจนเมล็ดงามีสีทอง แล้วเทใส่จานทิ้งไว้ - ปล่อยให้เย็นลง
ขั้นตอนที่ 4
เริ่มจากผักกันก่อน ตัดแตงกวาเป็นก้อน ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้น ล้างใบผักกาดหอมและซับให้แห้ง วางชีสเต้าหู้ 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละแผ่น ทาแล้วม้วนแผ่นเพื่อให้ผลเป็นม้วนแน่น
ขั้นตอนที่ 5
ปูเสื่อไม้ไผ่ด้วยฟิล์มยึด วางแผ่นโนริลงไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้วางด้านเรียบลง แช่มือของคุณในน้ำ หยิบข้าวหนึ่งกำมือแล้ววางบนโนริ จากนั้นกดให้แน่น ค่อยๆ พลิกแผ่นข้าวเพื่อให้ข้าวอยู่บนแรปพลาสติก
ขั้นตอนที่ 6
จากนั้นวางใบผักกาดหอมอะโวคาโด แตงกวา และม้วนบนโนริ ม้วนทุกอย่างที่จัดวางโดยใช้เสื่อไม้ไผ่แล้วม้วนบนเขียง
ขั้นตอนที่ 7
เทงาลงบนกระดาน ม้วนออกจากฟิล์มและเสื่อแล้วม้วนในงา แล้วหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ตักใส่จาน ม้วนกับผักและชีสนมเปรี้ยวพร้อมแล้ว