อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีของงานกาล่าดินเนอร์ ในขณะเดียวกันจานก็ควรน่าจดจำและอร่อย อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนกับปลากะตัก ชีสพาร์เมซาน และโหระพามีรสชาติเข้มข้นและจะกระตุ้นความอยากอาหารของแขกอย่างแน่นอน
มันจำเป็น
- - 10 มะเขือเทศ;
- - มะเขือเทศเชอรี่ 5 ลูก
- - Parmesan ขูด 50 กรัม
- - ปลากะตักกระป๋อง 200 กรัม
- - มะกอก 16 หลุม
- - กระเทียม 3 กลีบ
- - 20 เคเปอร์;
- - ขนมปังขาว 2 ชิ้น
- - โหระพา 1 พวง
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก;
- - พริกไทย;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วและใบโหระพาอย่างประณีต ตัดเปลือกออกจากขนมปังขาวแล้วแบ่งเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำปลากะตักออกจากโถ ล้างและหั่นเป็นชิ้น จุ่มมะเขือเทศเชอรี่ในน้ำเดือดสักครู่ ลอกผิวหนังออกแล้วผ่าครึ่ง
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียวและผสมให้เข้ากัน ตัดมะกอกที่เตรียมไว้ (หลุมแล้ว) ผ่าครึ่ง เพิ่มพวกเขาและเคเปอร์ลงในส่วนผสม ปรุงรสของว่างด้วยน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 3
ผ่าครึ่งมะเขือเทศ ลบแกนทั้งหมดออกจากพวกมัน ทาถาดอบด้วยน้ำมันมะกอก / ทานตะวัน และวางมะเขือเทศผ่าครึ่ง ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในแต่ละ โรยหน้าด้วย Parmesan ขูด เปิดเตาอบที่ 200C. ปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
