สลัดผลไม้กับโยเกิร์ตเป็นอาหารเช้าที่อร่อย เบาๆ และดีต่อสุขภาพ สลัดดังกล่าวมักจะเตรียมในฤดูร้อนจากผลไม้สดและผลเบอร์รี่ แต่ในฤดูหนาวคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยวิตามินอันละเอียดอ่อนซึ่งทำจากผลไม้แห้ง
สลัดผลไม้เข้ากันได้ดีกับโยเกิร์ตเพื่อลิ้มรส ลักษณะที่ปรากฏของโยเกิร์ตมีหลายรุ่น ตามข้อแรก ทูตสวรรค์บอกผู้เผยพระวจนะอับราฮัมเกี่ยวกับเคล็ดลับในการเตรียมผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ ตามเวอร์ชั่นที่สอง โยเกิร์ตเกิดขึ้นได้เพราะคนเร่ร่อนที่เปลี่ยนผ่านบ่อยครั้งในทะเลทราย ในช่วงการเปลี่ยนภาพดังกล่าว นมจะถูกทำให้แข็งตัวและรับประทานพร้อมกับผลไม้และผลเบอร์รี่ นี่คือที่มาของสลัดผลไม้กับโยเกิร์ต
สลัดผลไม้ "คละ"
สลัดผลไม้นานาชนิดสามารถเตรียมได้ด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้ (สำหรับ 4 ที่):
- ส้มเขียวหวาน - 2 ชิ้น;
- กีวี - 2 ชิ้น;
- กล้วย - 2 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- โยเกิร์ต 150 มล.
ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างแอปเปิ้ลผ่าครึ่งแกนและหั่นเป็นก้อน ปอกเปลือกและสับส้มเขียวหวานและกีวีด้วยวิธีเดียวกัน
ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดที่สวยงาม เติมโยเกิร์ต คุณสามารถใช้โยเกิร์ตแบบไม่หวานแบบหวานหรือแบบคลาสสิกก็ได้ตามที่คุณต้องการ คุณสามารถตกแต่งสลัดนี้ด้วยองุ่น ลูกพรุน หรือผลเบอร์รี่อื่นๆ
คุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ใดก็ได้ขึ้นอยู่กับฤดูกาล แต่ต้องแน่ใจว่าได้รวมเข้ากับแอปเปิ้ล
สลัดผลไม้กับผลไม้แห้งและถั่ว
สลัดผลไม้ที่มีผลไม้แห้งและถั่วที่ปรุงด้วยส่วนผสมต่อไปนี้ (สำหรับ 4 เสิร์ฟ) จะกลายเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย:
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- กล้วย - 1 ชิ้น;
- มะนาว - ½ชิ้น;
- ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
- แอปริคอตแห้ง - 7-8 ชิ้น;
- ลูกเกด 50 กรัม
- วอลนัท 50 กรัม
- โยเกิร์ต 150 มล.
ตัดกล้วยเป็นชิ้น ล้างลูกแพร์และแอปเปิ้ลผ่าครึ่งแกนแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้เหล่านี้ลงในชามสลัด
ล้างแอปริคอตแห้งและลูกเกด ส่งลูกเกดไปที่ชามสลัดผลไม้ แล้วหั่นแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นเล็กๆ วอลนัทจะต้องสับแล้วเมล็ดจะต้องบดในครก ใส่ในชามสลัด
ล้างมะนาวและบีบน้ำมะนาวลงในสลัด จากนั้นปรุงรสด้วยโยเกิร์ต คนสลัดให้เข้ากันและเสิร์ฟเย็นที่โต๊ะ